旱地小麥
      指在干旱、半干旱地區(qū)依靠自然降水栽培小麥。這類(lèi)地區(qū)小麥全生育期降水少，缺乏灌溉條件，小麥生長(zhǎng)全靠自然降水，其產(chǎn)量的高低與生長(zhǎng)年度降水多少及降水的適時(shí)程度關(guān)系密切。中國(guó)的旱地小麥主要分布在東北西部、華北北部、西北、內(nèi)蒙古以及青藏高原。這些地區(qū)小麥全生育期降水為150～250毫米，如果田地制宜地采用相應(yīng)的耕作栽培措施，旱地小麥也能獲得較好收成。
農(nóng)田建設(shè) 旱地小麥多分布在水土流失和土壤風(fēng)蝕地區(qū)，搞好農(nóng)田建設(shè)，防止水土流失提高蓄墑抗旱能力，才能穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。丘陵區(qū)和旱塬地，坡度在25°以上者，應(yīng)退耕還林、還牧，植樹(shù)種草，增加植被，減少水土流失。坡度在25°以下的山坡地可以種麥，沿山坡等高線(xiàn)橫向耕作，建成水平梯田。緩坡地或旱塬地，則在沿等高線(xiàn)翻耕時(shí)，加深加寬溝壟，并橫向修筑土檔，使田塊形成小區(qū)，建成壟作區(qū)田，增加攔蓄雨水能力。梯田堰埂不僅要拍緊打?qū)崳�而且要種草固堰，防止堰堤垮榻。梯田平整后，如耕層生土過(guò)多，可結(jié)合深耕增施有機(jī)肥，以加速土壤熬化提高地力。地段坡度大的適當(dāng)分塊乎整，按照小平、大不平方式，分層修成水平梯田。風(fēng)蝕地區(qū)要種草植樹(shù)，修筑防護(hù)林帶，以利于防風(fēng)固沙，涵養(yǎng)水源，改善生態(tài)環(huán)境。
      耕作蓄水 深耕可破除犁底層，加深耕層，改善土壤通透性，增加蓄水保墑能力。深度一般以23～26厘米為宜，耕層宜逐年加風(fēng)避免一次過(guò)深導(dǎo)致表層生土過(guò)多，影響當(dāng)年小麥生長(zhǎng)。
      中國(guó)北方冬麥區(qū)的旱地小麥生長(zhǎng)期間多處于旱季，降水量少。而麥?zhǔn)蘸笮蓍e期間雨水較氮約占全年降水的６０％以上，深層可把這個(gè)時(shí)期的雨水蓄積在土中以供下茬小麥利用，這是奪取旱地小麥豐產(chǎn)的關(guān)鍵。通常在2米深的小麥根系活動(dòng)層內(nèi)，其有效儲(chǔ)水量可達(dá)250毫米以上，能夠補(bǔ)充小麥生育期內(nèi)雨水不足，發(fā)揮"伏雨春用"作用，可以確保穩(wěn)產(chǎn)增收。深耕必須結(jié)合耙、耱保墑，減少表層土壤水分蒸發(fā)。伏前要搶時(shí)深耕，伏中多犁多耙，立秋后則多耙少犁，播前無(wú)雨只耙不犁。春麥區(qū)入冬時(shí)要進(jìn)行土壤鎮(zhèn)壓，以壓碎土塊，減少蒸發(fā)；早春當(dāng)?shù)乇砘瘍?～5厘米時(shí)頂凌耙地，以消除土壤板結(jié)，防旱保墑。風(fēng)多蒸發(fā)量大的春麥區(qū)，可實(shí)行免耕、少耕以及深松之、耙耱地等耕作方法。
      輪作施肥　合理輪作與增施肥料可以維持土壤營(yíng)養(yǎng)平衡、調(diào)劑各種養(yǎng)分的累積和消耗，恢復(fù)并提高地力。中國(guó)北方部分旱地冬小麥實(shí)行夏閑，確保以一年熟為主的種植方式，可以促進(jìn)地力恢復(fù)和有效蓄水。小麥連作時(shí)間，冬、春小麥均以2～3年為限不宜過(guò)長(zhǎng)，否則不利于培肥地力。適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)種一些菌錯(cuò)、豌豆、小扁豆、毛葉菩于、油榮等與小麥輪作，是培肥地力的有效方法。東北春麥區(qū)多以大豆作小麥前作；黃土高原早地冬麥區(qū)則實(shí)行小麥、豌豆輪作。增施肥料應(yīng)以有機(jī)肥和化肥相結(jié)合；貫徹底肥為主，追肥為輔的原則。早地冬小麥在播前用有機(jī)肥和化肥作底肥或種肥，均宜一次深施，盡量減少分期施用，以避免因客早施肥而影響肥效。旱地春小麥底肥則宜結(jié)合秋耕時(shí)深施。
      種植技術(shù)與田間管理 旱地小麥要特別重視培育壯苗。由于早地小麥播種的適宜期短暫，應(yīng)早作安排趨墑及時(shí)播種。在表墑不足而底墑?shì)^好的情況下，可采用深種強(qiáng)蓋或先鎮(zhèn)壓提墑再播種的方式；丘陵墳地或旱塬地，可結(jié)合水平溝或區(qū)田壟作等抗早拼作措施，進(jìn)行壟溝種植，播種前后均須鎮(zhèn)壓，隨播隨壓，墑差時(shí)宜重壓。早地小麥采用溝播方式或種后保留播種溝，有利于蓄水、增溫、防寒。春麥區(qū)在冬前整好地的條件下，早春應(yīng)趁返漿期適時(shí)耙糟槍墑下種；東北春麥區(qū)的部分干旱區(qū)，。水分蒸發(fā)大且風(fēng)蝕嚴(yán)重，采取不深拼而深松土和耙茬播種小麥的方法。麥田管理要注意防寒、保墑，促苗發(fā)育。北方冬小麥于越冬開(kāi)始時(shí)碾
壓、耙攝，結(jié)合追施適量化肥。早春解凍返漿期頂凌耙麥；起身至拔節(jié)前結(jié)合降雨可及時(shí)中辨，如底把不足肥力不濟(jì)昧要在早春深施化肥，便于趨墑發(fā)揮肥效。春小麥生育期短，發(fā)育快，可在三葉期壓苗提墑抗導(dǎo)線(xiàn)苗后中拼保墑，但須防止埋苗；追把也宜在三葉期趨墑一次深施為好。