彩色甜椒因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、色澤鮮艷亮麗、味道鮮美、既可生食、又可熟食而深受人們喜愛(ài)，且產(chǎn)量高，每667平方米溫室甜椒產(chǎn)量可達(dá)9000kg，獲得了很高的經(jīng)濟(jì)效益。幾年實(shí)踐證明：要想獲得高產(chǎn)，培育壯苗是成功的基礎(chǔ)。現(xiàn)將溫室彩色甜椒的育苗技術(shù)簡(jiǎn)介如下。

    一、確定育苗期

    彩色屬喜溫性蔬菜，不耐寒，種子發(fā)芽適溫20-30度，低于15度或高于35度發(fā)芽率下降。幼苗需要較高的溫度，在20度左右對(duì)培育壯苗較為有利；初花期白天適溫20-25度，夜間15-20度；10度以下或35度以上授粉受精嚴(yán)重不良；盛果期適當(dāng)降低夜溫有利天結(jié)果，即使降至8-10度也能正常生長(zhǎng)，25度以上有利天果實(shí)轉(zhuǎn)色。根據(jù)彩椒對(duì)環(huán)境條件的要求和蓬萊市氣候特點(diǎn)，在反復(fù)試驗(yàn)探索的基礎(chǔ)上，冬春茬彩椒一般立秋前后為播種適期，同時(shí)依據(jù)上市時(shí)間來(lái)確定定植時(shí)間，根據(jù)不同品種來(lái)確定育苗時(shí)間。轉(zhuǎn)色品種如桔西亞、黃歐寶、麥考比可適當(dāng)提前到6月底或7月上旬播種；果實(shí)顏色為白色、紫色的品種如白公主、紫貴人等品種可推遲到7月下旬至8月上旬播種，溫度較高的年份可適當(dāng)調(diào)整。

    二、培育壯苗

    彩色椒不耐寒，品種間差異較大，較耐低溫的有黃歐寶、麥考比、紫貴人等；桔西亞、白公主抗寒性較差些。因此，培育壯苗使之能夠適應(yīng)冬季溫室的低溫環(huán)境至關(guān)重要。

    1、壯苗標(biāo)準(zhǔn)

    苗高20cm，莖桿粗壯墩實(shí)，節(jié)間短，葉片厚，葉色深綠具光澤，根系發(fā)達(dá)呈乳白色，無(wú)病蟲(chóng)害，10-12片真葉現(xiàn)大蕾。

    2、苗床準(zhǔn)備

    根據(jù)溫室大棚面積確定育苗床，苗床土營(yíng)養(yǎng)要豐富，每立方米土中加入腐熟搗碎的有機(jī)肥30-50kg、磷酸二銨1.5kg、草木灰10-15kg，適當(dāng)加入微量元素，用50%甲基托布津或50%多菌靈粉劑每平方米100-150g與過(guò)篩細(xì)土拌勻后填入營(yíng)養(yǎng)缽。苗床畦面寬1米，將營(yíng)養(yǎng)缽整齊地?cái)[入畦面。

    3、播種

    （1）種子處理

    選擇飽滿充實(shí)、色澤鮮亮、無(wú)病蟲(chóng)害的種子。用1%6高錳酸鉀浸種20-30min后清洗干凈，瀝去水分，裝入濕布袋中。

    （2）變溫處理

    將已吸足水分的種子先置于25度下處理15-18h，再置于30度下處理6-12h，3-4天種子露白后再降為10度。5-6天后即可播種。彩色椒種子對(duì)缺氧十分敏感，種皮吸水過(guò)多，極易造成種子缺氧，發(fā)芽率降低。

    （3）播種

    采用點(diǎn)播法。每缽點(diǎn)1粒種子，播后用濕潤(rùn)細(xì)土覆蓋1cm左右，蓋上地膜保墑。

    （4）出苗期管理

    彩色椒育苗期正處在高溫多雨期。出苗期溫度應(yīng)維持在白天25-30度，夜間15-18度；出苗后揭下地膜，改為低拱棚防蚜網(wǎng)覆蓋，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)可避免高溫強(qiáng)光燒苗。

    三、育苗期的管理

    培育壯苗是育苗期管理的總目標(biāo)，其植株既要適應(yīng)溫室冬季12-2月份的低溫，又要適應(yīng)次年4-5月的高溫。為此，苗期管理的目標(biāo)應(yīng)圍繞3個(gè)方面實(shí)現(xiàn)：一是植株莖、葉、根的生長(zhǎng)期大溫氣候的適應(yīng)性。

    1、溫度控制

    搭遮蔭棚，適當(dāng)放風(fēng)，使苗床溫度白天保持在22-24度，夜間14-16度。覆土營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土出現(xiàn)龜裂應(yīng)及時(shí)用濕潤(rùn)細(xì)土填縫。一是防止水分散失；二是減少葉“帶帽”出土；三是有利于胚軸部分形成側(cè)根、根莖加粗生長(zhǎng)、防止徙長(zhǎng)。

    2、真葉期管理

    第1片真葉展開(kāi)后進(jìn)入常規(guī)管理。苗床溫度保持白天25-30度、夜間14-18度，重點(diǎn)防止夜間溫度過(guò)高而引起幼苗徙長(zhǎng)，不利于培育壯苗和花芽化化。2-4片葉時(shí)遇高溫干旱要灑水增墑、降溫，并通過(guò)遮陽(yáng)網(wǎng)蓋草苫調(diào)節(jié)晝夜溫度。

    彩色椒定植的大苗期仍處于高溫期，抓好溫度調(diào)節(jié)是關(guān)鍵。定植前5-7天進(jìn)行大濁差煉苗：白天最高30-35度，夜間最低14-16度，當(dāng)10-12片真葉時(shí)達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)可定植于溫室內(nèi)。