首先要制定標(biāo)簽設(shè)計(jì)審核的管理文件，明確標(biāo)簽設(shè)計(jì)及審核相關(guān)部門(mén)的職責(zé)，以及相關(guān)流程等。

 

2、產(chǎn)品規(guī)格書(shū)：

 

　　由研發(fā)人員完成產(chǎn)品規(guī)格書(shū)，對(duì)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、配料、包裝形式、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量要求、食品安全要求、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分信息明確。

 

3、標(biāo)簽設(shè)計(jì)內(nèi)容表：

 

　　由研發(fā)人員依據(jù)產(chǎn)品規(guī)格書(shū)、GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則及其問(wèn)答、GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則及其問(wèn)答、GB14880-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)及其問(wèn)答（以及歷年增補(bǔ)公告）、GB2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（以及歷年增補(bǔ)公告）、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定以及相關(guān)的法律法規(guī)形成。

 

4、標(biāo)簽設(shè)計(jì)內(nèi)容表審核：

 

　　由法規(guī)人員依據(jù)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品規(guī)格書(shū)、GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則及其問(wèn)答、GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則及其問(wèn)答、GB14880-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)及其問(wèn)答（以及歷年增補(bǔ)公告）、GB2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（以及歷年增補(bǔ)公告）、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定以及相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行審核。審核經(jīng)過(guò)研發(fā)人員簽名、法規(guī)人員簽名及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

 

5、設(shè)計(jì)：

 

　　由設(shè)計(jì)人員依據(jù)審核通過(guò)的標(biāo)簽設(shè)計(jì)內(nèi)容表，進(jìn)行排版設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)好后發(fā)送給法規(guī)人員審核。

 

6、設(shè)計(jì)稿件審核：

 

　　法規(guī)人員依據(jù)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品規(guī)格書(shū)、GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則及其問(wèn)答、GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則及其問(wèn)答、GB14880-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)及其問(wèn)答（以及歷年增補(bǔ)公告）、GB2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（以及歷年增補(bǔ)公告）、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定以及相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行審核。

 

　　提出修改意見(jiàn)，由設(shè)計(jì)人員逐一修改，修改完成后，再次審核，直至通過(guò)，通過(guò)后，由設(shè)計(jì)人員與供應(yīng)商對(duì)接形成數(shù)碼稿件，數(shù)碼稿件寄遞至法規(guī)人員，再次對(duì)設(shè)計(jì)版面逐一核對(duì)，核對(duì)完成后簽字確認(rèn)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

 

　　數(shù)碼稿多份，相關(guān)部門(mén)存檔用以核對(duì)。

 

7、包材制作：

 

　　數(shù)碼稿審核完成后，由設(shè)計(jì)人員與供應(yīng)商對(duì)接，對(duì)顏色進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)后進(jìn)行包材制作。

 

8、一些注意事項(xiàng)：

 

　　①如涉及新食品原料、可食用菌種等需要查閱原衛(wèi)生部、衛(wèi)計(jì)委和衛(wèi)健委發(fā)布的公告或使用食品伙伴網(wǎng)的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)查詢(xún)，避免使用未列入可用于普通食品的物質(zhì)，導(dǎo)致不合規(guī)的情況發(fā)生。

 

　　②標(biāo)簽設(shè)計(jì)圖片文字及商標(biāo)要注意查看廣告法、商標(biāo)法、廣告絕對(duì)化用語(yǔ)執(zhí)法指南等相關(guān)法律法規(guī)。

 

　　③標(biāo)簽使用文字要注意知識(shí)產(chǎn)權(quán)，避免使用商業(yè)化字體而被索賠。

 

　　④受委托加工的要使用委托方的條碼，而非受托方條碼。

 

　　⑤產(chǎn)品相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽要求要體現(xiàn)。

 

　　⑥保健食品、固體飲料等要注意市監(jiān)總局發(fā)布的公告對(duì)標(biāo)簽的特殊要求（保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南、市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告）。