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從根本上降低采購成本,不割韭菜~

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-26  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:從根本上降低采購成本,不割韭菜~
  一、通過戰(zhàn)略采購管理達(dá)到采購成本最低化
 
  戰(zhàn)略采購管理要充分平衡企業(yè)內(nèi)部和外部的優(yōu)勢(shì),以雙贏采購為宗旨,注重發(fā)展與供應(yīng)商長期戰(zhàn)略合作關(guān)系,是適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展的采購管理范式。
 
  1、采購不僅是原材料的采購問題,還包含了質(zhì)量管理、和生產(chǎn)管理和產(chǎn)品設(shè)計(jì)問題。
 
  客戶的需求和偏好的滿足必須通過供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)主體的參與才可能實(shí)現(xiàn)客戶需求轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品設(shè)計(jì)。客戶的偏好的實(shí)現(xiàn)是戰(zhàn)略實(shí)施的前提,因此,改變傳統(tǒng)的采購概念有利于戰(zhàn)略的有效實(shí)施。
 
  2、基于核心能力要素組合的思想要求供應(yīng)商和客戶之間進(jìn)行要素優(yōu)化組合。
 
  建立一種長期的戰(zhàn)略聯(lián)盟合作關(guān)系而非買賣交易關(guān)系。而要建立這種關(guān)系就要求供需雙方達(dá)到戰(zhàn)略匹配。進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估和管理不再是以交易為第一要?jiǎng)t,而應(yīng)該首先考慮是否戰(zhàn)略匹配。在企業(yè)家精神、企業(yè)文化、企業(yè)戰(zhàn)略和能力要素對(duì)比等方面加大權(quán)重。
 
  3、采購不單一是貨比三家,應(yīng)該進(jìn)行供應(yīng)市場分析
 
  這種分析不僅包括產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等,還應(yīng)該包括產(chǎn)品的行業(yè)分析,甚至應(yīng)該對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)做出預(yù)判。
 
  此外,我們應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略作出判斷,因?yàn)楣⿷?yīng)商的戰(zhàn)略管理能力無疑會(huì)最終影響采購關(guān)系是否可靠。
 
  所有這些問題都屬于戰(zhàn)略分析的范疇。它超越了傳統(tǒng)的采購分析框架(價(jià)格、質(zhì)量等)。
 
  二、通過一些標(biāo)準(zhǔn)化降低采購要求
 
  標(biāo)準(zhǔn)化工作是現(xiàn)代企業(yè)管理的基本要求,它是企業(yè)正常運(yùn)行的基本保證,它促使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和各項(xiàng)管理工作達(dá)到合理化、規(guī)范化、高效化,是成本控制成功的基本前提。在成本控制過程中,下面四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化工作極為重要。
 
  1、采購計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化。
 
  是指用科學(xué)方法和手段,對(duì)采購活動(dòng)中的量和質(zhì)的數(shù)值進(jìn)行測定,為采購活動(dòng),尤其是采購成本控制提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。如果沒有統(tǒng)一計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,資料不統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)那就無法獲取準(zhǔn)確采購成本信息,更無從談控制。
 
  2、采購對(duì)照價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)化。
 
  采購成本控制過程中要制定兩個(gè)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格:
 
  一是采購標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格,即原材料市場的行情價(jià)格或歷史價(jià)格,各核算單位與企業(yè)之間模擬市場進(jìn)行;
 
  二是內(nèi)部采購預(yù)算價(jià)格,即在企業(yè)設(shè)計(jì)過程通過企業(yè)利潤率要求與銷售價(jià)格結(jié)合計(jì)算出原材料額定價(jià)格。
 
  采購標(biāo)準(zhǔn)和采購預(yù)算價(jià)格是采購成本控制運(yùn)行的基本要求。
 
  3、采購物料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。
 
  質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,沒有質(zhì)量,再低的成本也是浪費(fèi)。采購成本控制是質(zhì)量合格下的成本控制,沒有采購原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文件,就無法高效地滿足采購活動(dòng)的要求,就更談不到采購成本的高與低。
 
  4、采購成本數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。
 
  制定采購成本數(shù)據(jù)的采集過程,明晰成本數(shù)據(jù)報(bào)送人和入賬人的責(zé)任,做到成本數(shù)據(jù)按時(shí)報(bào)送,及時(shí)入賬,數(shù)據(jù)便于傳輸,實(shí)現(xiàn)信息共享;
 
  規(guī)范采購成本核算方式,明確采購成本的計(jì)算方法;
 
  形成統(tǒng)一的成本計(jì)算圖表格式,做到采購成本核算結(jié)果準(zhǔn)確無誤。
 
  5、建立完善的采購部工作紀(jì)律
 
  明確采購活動(dòng)的決策和執(zhí)行程序應(yīng)當(dāng)明確、透明,并相互監(jiān)督、相互制約;
 
  嚴(yán)格遵循“事前周密計(jì)劃、事中嚴(yán)格控制、事后認(rèn)真分析總結(jié)”的工作原則,確保采購供應(yīng)物美價(jià)廉、符合要求的物資材料;
 
  實(shí)行“全員、全過程、全方位”的采購監(jiān)管,堅(jiān)決杜絕采購供應(yīng)過程中營私舞弊、收受、索要回扣、損害公司利益的違紀(jì)、違法、犯罪行為,對(duì)無法回絕的供貨方禮品、禮金,應(yīng)立即上繳公司進(jìn)行備案;
 
  培養(yǎng)采購人員愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé),忠誠于公司,對(duì)公司負(fù)責(zé),維護(hù)公司利益,保守公司秘密,保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
 
  三、采購制度層面降低采購成本
 
  1、完善采購基礎(chǔ)管理
 
  包括:
 
  采購物資的分類、分等與數(shù)據(jù)庫建立;
 
  合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的確定與供應(yīng)商等級(jí)的劃分及數(shù)據(jù)庫建立;
 
  各類物資采購最低批量、采購周期、標(biāo)準(zhǔn)包裝數(shù)量確認(rèn);
 
  各種采購物料的樣品及技術(shù)資料。
 
  2、大宗采購要建立招標(biāo)制度
 
  公司明確制定流程規(guī)范招標(biāo)流程,使其招標(biāo)采購起到采購成本降低的目的,特別避免走形勢(shì)主義,招標(biāo)做了,成本反而上了。
 
  3、零散采購實(shí)行采購信息注冊(cè)備查制度
 
  有關(guān)采購品名、數(shù)量、商標(biāo)、價(jià)格、廠家名稱、采購地點(diǎn)、聯(lián)系電話等信息要詳細(xì)向公司稽查部門進(jìn)行登記備查,公司可隨時(shí)派人以第三方身份進(jìn)行抽查。
 
  4、采購流程分權(quán)運(yùn)作,相互制約
 
  由采購部門負(fù)責(zé)初選供應(yīng)商,質(zhì)量與技術(shù)等部門評(píng)價(jià)供應(yīng)商的供貨能力,對(duì)其資格進(jìn)行認(rèn)定,價(jià)格由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)監(jiān)督與控制,付款由公司主要領(lǐng)導(dǎo)審批。
 
  5、通過采購人員整合實(shí)現(xiàn)采購渠道整合
 
  明確各采購人員所負(fù)責(zé)的采購物資,同一類物資須由同一人員、經(jīng)同一渠道采購,除非是有計(jì)劃的進(jìn)行供應(yīng)商的變量。
 
  6、規(guī)范采購合同
 
  采購合同明確規(guī)定供應(yīng)商不得為銷售其產(chǎn)品以不正當(dāng)競爭的方式賄賂公司人員,否則按比例扣除其貨款;合同還要明確有關(guān)采購返利的約定。
 
  7、采購詢價(jià)制度
 
  建立采購詢價(jià)制度,明確從可能的賣方那里獲得誰有資格、誰能最低成本完成原材料采購計(jì)劃中的供應(yīng)任務(wù),確定供應(yīng)商的范圍,該過程的專業(yè)術(shù)語也叫供方資格確認(rèn)。做好采購詢價(jià)管理,現(xiàn)在需要充分利用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),借助網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),快速地瀏覽和獲取需要的信息,從而保障采購詢價(jià)管理、得到詢價(jià)結(jié)果的高效率。
 
  8、與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系
 
  穩(wěn)定的供應(yīng)商有較強(qiáng)的供貨能力,價(jià)格透明,長期合作其對(duì)公司供應(yīng)有一定的優(yōu)先安排,能確保其供貨的質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、價(jià)格等。采購管理要十分重視提高整體供應(yīng)鏈的競爭優(yōu)勢(shì),要盡可能與優(yōu)秀的供應(yīng)商建立長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系,鼓勵(lì)供應(yīng)的產(chǎn)品與技術(shù)改進(jìn),支持供應(yīng)商的發(fā)展,必須時(shí)可與其簽訂戰(zhàn)略聯(lián)盟合作協(xié)議等等。
 
  四、采購作業(yè)層面降低采購成本
 
  1、通過付款條件的選擇降低采購成本。
 
  如果公司資金充裕,或者銀行利率較低,可采用現(xiàn)款現(xiàn)貨的方式,這樣往往能帶來較大的價(jià)格折扣,但對(duì)整個(gè)公司的營運(yùn)資金運(yùn)作會(huì)有一定影響。
 
  2、把握價(jià)格變動(dòng)的時(shí)機(jī)。
 
  價(jià)格會(huì)經(jīng)常隨著季節(jié)、市場供求情況而變動(dòng),因此,采購人員應(yīng)注意價(jià)格變動(dòng)的規(guī)律,把握好采購時(shí)機(jī)。
 
  3、以競爭招標(biāo)的方式來牽制供應(yīng)商。
 
  對(duì)于大宗物料采購,一個(gè)有效的方法是實(shí)行競爭招標(biāo),往往能通過供應(yīng)商的相互比價(jià),最終得到底線的價(jià)格。通過對(duì)不同供應(yīng)商的選擇和比較使其互相牽制,從而使公司在談判中處于有利的地位。
 
  4、向制造商直接采購。
 
  向制造商直接訂購,可以減少中間環(huán)節(jié),降低采購成本,同時(shí)制造商的技術(shù)服務(wù)、售后服務(wù)會(huì)更好。
 
  5、選擇信譽(yù)好的供應(yīng)商并與其簽訂長期合同。
 
  與誠實(shí)、講信譽(yù)的供應(yīng)商合作不僅能保證供貨的質(zhì)量、及時(shí)的交貨期,還可得到其付款及價(jià)格的優(yōu)惠。
 
  6、充分進(jìn)行采購市場的調(diào)查和資訊收集,開發(fā)供應(yīng)商資源、多渠道擴(kuò)大公司供應(yīng)鏈。
 
  一個(gè)企業(yè)的采購管理要達(dá)到一定水平,應(yīng)充分注意對(duì)采購市場的調(diào)查和資訊的收集、整理,只有這樣,才能充分了解市場的狀況和價(jià)格的走勢(shì),使自己處于有利地位。
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