【中毒原因】部分野菜，如灰菜、筧菜、刺菜、馬齒筧、薺菜等，及部分樹葉，如楊樹葉、榆樹葉、槐樹葉等植物中含有較多紫質和紫質衍生物，這種物質進入人體后可發生中毒，當日光照射人體時，病情加重。女性發病多于男性，月經期、哺乳期更易發生。
   【中毒癥狀】
   1．潛伏期：幾小時到十幾天。
   2．癥狀：皮膚裸露部位如顏面、頸、手背、腳背、直至前臂、小腿等處出現刺癢、麻木、潮紅、灼痛等，并逐漸腫脹，有時顏面浮腫、眼瞼腫脹，所有癥狀經日曬后加重。嚴重者還有皮下出血、小水泡或血泡，可破潰發生局部壞死，胃腸癥狀少見，一般無全身癥狀，繼發感染時則可有淋巴結腫痛，口唇腫脹時可有流口水，所有癥狀在停止日光照射后1 ～ 4 日內逐漸消退，嚴重者可持續一周以上。
   【急救治療】避光保護，硫酸鎂導瀉，多飲茶水利尿，口服抗過敏藥物和煙酰胺、維生素C等，對癥治療。
   【預防措施】合理的加工可除去或破壞毒物，食用前用開水炸一下，水泡并勤換水后再烹調食用，不要生食。