葡萄綠苗夏季定植建園，是近年興起的一項新技術。此項技術可使春季因資金、苗木、土地等原因而定植不成的果農圓了當年建園的夢，且方法簡單、成活率高、易管理。翌年可獲取畝產１０００公斤～１５００公斤的好收成。其技術如下：

 　　⒈園地選擇 葡萄園要建于水源充足、排水良好、非重酸重堿、交通方便的地塊。

 　　⒉苗木選擇 夏季定植葡萄苗有三種苗木可供選擇。第一種是在春季大棚里培育的營養缽苗；第二種是上年留存的硬枝扦插苗；第三種是當年扦插在大田的綠苗。

 　　⒊品種選擇 選擇目前比較先進的品種。在鮮食品種中，極早熟的可選擇紅雙味、黑香蕉、貴妃玫瑰、紫珍香、京秀等；中熟品種可選擇京優、大粒玫瑰香等；無核品種可選擇湯姆遜、美麗、弗雷等。釀造品種可選擇蛇龍珠、赤霞珠、希拉、白玉霓等。

 　　⒋土壤準備 在選好的園地上，最好南北向開寬深各６０ｃｍ的溝，底層可放入適量小麥、玉米等秸稈，然后畝施入５０００公斤土雜肥，回填一定量土后，與糞攪勻。然后將余土全部填回，打埂作畦、澆水。待土壤松散后，即可定植。

 　　⒌定植時間 一般從５月中下旬至７月上旬均可定植。最好選擇陰天、雨后、下午定植。 　　⒍定植方法 以營養缽苗為例，先將塑料袋用刀片上下割開剝去，然后栽入備好的定植行中，深度以新梢埋入地平面３ｃｍ為宜，并適度將表土按緊，栽后隨即澆水。土壤松散后鏵鋤保墑。

 　　⒎定植后的管理 ⑴水肥管理。待綠苗新梢長至７～８片葉時，株施尿素３０～５０克，２０天后株施磷酸二氨５０克，再２０天后株施硫酸鉀復合肥１００～２００克。施肥后及時澆水。⑵修剪整形。待新梢長至７～８片葉以上后摘心，逼其發生副梢，留副梢３～４個。⑶病蟲害防治。待新梢長至５～６片葉時，噴一遍８０％噴克６００～８００倍液，并適量加入殺蟲劑。過半個月后，噴一次５０％多菌靈５００～６００倍液。立秋前后低溫高濕時，注意防治霜霉病，可噴一遍７８％科博６００～８００倍液。