抽檢信息顯示，這4批次不合格食品檢出食品添加劑使用問題，分別為璧山區大羅糧油店銷售的去皮芋頭，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；墊江縣游登軍白酒釀造坊生產的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；南岸區慕宇茗水果店銷售的泰國桂圓（龍眼），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；榮昌區昌元街道順恩日用百貨經營部銷售的原味香腸，誘惑紅不符合食品安全國家標準規定。

　　甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的甜味劑之一，甜度是蔗糖的40—50倍。長期攝入甜蜜素超標的食品，可能會對人體的肝臟和神經系統造成一定危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2024）中規定，去皮的蔬菜中不得使用二氧化硫，在經表面處理的鮮水果中最大使用量為0.05g/kg。

　　誘惑紅，別名艷紅、阿落拉紅，屬于合成著色劑，在食品工業中有非常廣泛的應用。誘惑紅應按照標準使用，長期攝入，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，腌臘肉制品中不得使用誘惑紅。

　　所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，發、下架不合格產品，分析原因并進行整改。