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良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)在我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)中推廣和應(yīng)用的商榷

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-10-21  來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
核心提示:介紹了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)在我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)推廣和應(yīng)用過(guò)程中需要注意的問(wèn)題,并提出了幾點(diǎn)建議,以使出口果蔬產(chǎn)業(yè)能更好地貫徹實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP),提高出口農(nóng)產(chǎn)品食品的安全質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
 
 彭?xiàng)?   冉莉萍2 
(1山西出入境檢驗(yàn)檢疫局;2山西省農(nóng)業(yè)廳)
 
摘要:介紹了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)在我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)推廣和應(yīng)用過(guò)程中需要注意的問(wèn)題,并提出了幾點(diǎn)建議,以使出口果蔬產(chǎn)業(yè)能更好地貫徹實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP),提高出口農(nóng)產(chǎn)品食品的安全質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP) 出口果蔬產(chǎn)業(yè) 推廣和應(yīng)用
 
一、 我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況和存在問(wèn)題的瓶頸
山西省出口果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大部分始于上世紀(jì)九十年代初,由于我國(guó)出口產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高,部分配額產(chǎn)品放開(kāi),特別是我國(guó)加入WTO后,我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展和進(jìn)步。目前已形成以濃縮蘋(píng)果汁、蘆筍罐頭和核桃仁等出口果蔬產(chǎn)品為主的格局。2007年,山西省農(nóng)產(chǎn)品、食品出口首次突破4.5億美元(其中出口果蔬產(chǎn)品占95%以上),達(dá)到了歷史最好水平。然而,隨著我國(guó)在全球經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、投資、金融領(lǐng)域的影響不斷擴(kuò)大,在國(guó)際舞臺(tái)上的作用日益突出,一些國(guó)家和地區(qū)對(duì)我國(guó)出口產(chǎn)品采取種種措施,限制進(jìn)口,把產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題作為技術(shù)性貿(mào)易壁壘,對(duì)進(jìn)口加以限制,這是新時(shí)期國(guó)際貿(mào)易保護(hù)主義的一個(gè)新特點(diǎn);再加上一些國(guó)家政治因素的影響,使出口農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全問(wèn)題更趨復(fù)雜,出現(xiàn)了國(guó)際化、政治化的新趨勢(shì),近年來(lái),食品安全事故頻發(fā),導(dǎo)致國(guó)際社會(huì)對(duì)食品安全要求越來(lái)越高。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái),我國(guó)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品被國(guó)外通報(bào)、退貨的商品中,80%以上是由于種、養(yǎng)殖源頭農(nóng)獸藥超標(biāo)造成。2006年5月日本實(shí)施的《肯定列表制度》,就對(duì)我省重點(diǎn)出口產(chǎn)品--蘆筍罐頭殘留標(biāo)準(zhǔn)由68項(xiàng)增加到328項(xiàng);對(duì)出口的濃縮蘋(píng)果清汁殘留標(biāo)準(zhǔn)由124項(xiàng)增加到360項(xiàng)。2008年初,日本“水餃中毒”事件發(fā)生后,導(dǎo)致我省幾乎所有輸日果蔬企業(yè)都不敢對(duì)日出口。經(jīng)調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的瓶頸主要是目前我省絕大多數(shù)企業(yè)沒(méi)有自屬出口基地,溯源體系不健全,對(duì)自己生產(chǎn)使用的原料安全性缺乏全面了解,具體體現(xiàn)在對(duì)出口基地建設(shè)和管理模式以及員工素質(zhì)等方面尚存在諸多問(wèn)題。
首先,在基地建設(shè)方面:種植基地是影響果蔬出口是否安全的主要因素,其中主要包括基地的種植歷史、灌溉用水,周邊作物和其他相關(guān)環(huán)境。以我省出口蘆筍基地為例,目前絕大部分企業(yè)或農(nóng)戶都沒(méi)有對(duì)基地的土壤、灌溉用水和周邊的種植環(huán)境進(jìn)行充分的風(fēng)險(xiǎn)分析,導(dǎo)致很多潛在的安全危害不能得到有效識(shí)別。
其次,在管理模式方面:目前我省果蔬產(chǎn)業(yè)采用多種模式種植,主要包括“散戶”種植、“公司+農(nóng)戶”合作種植、“合作社(農(nóng)協(xié))+農(nóng)戶”種植、企業(yè)租賃土地的“公司+基地”種植等多種管理模式。而目前主要的種植模式還是“公司+農(nóng)戶”合作種植,其實(shí)際操作是將農(nóng)戶種植基地由出口企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一備案登記,通過(guò)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人進(jìn)行管理和收購(gòu)。這種管理模式在一定時(shí)間內(nèi)推動(dòng)了我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,尤其它改變了原有開(kāi)放型的管理模式,在一定程度上對(duì)種植過(guò)程進(jìn)行了統(tǒng)一的技術(shù)指導(dǎo),確保了種子的來(lái)源和種植過(guò)程農(nóng)藥、化肥的相對(duì)規(guī)范使用。然而,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,食品安全越來(lái)越成為國(guó)外官方和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn),這一管理模式在基地周邊的環(huán)境、種植歷史、灌溉用水、肥料的使用、人員的衛(wèi)生、采收的衛(wèi)生、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生、加工過(guò)程的衛(wèi)生等諸多方面是無(wú)法有效控制,已不能滿足發(fā)展的要求。
最后,員工素質(zhì)方面:因?yàn)槌隹诠叻N植基地一般遠(yuǎn)離城鄉(xiāng),大部分農(nóng)技人員學(xué)校畢業(yè)后不愿從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作。真正一線從事果蔬種植的農(nóng)民,絕大部分出生在上世紀(jì)60年代之前,相對(duì)學(xué)歷較低,多年來(lái)又缺乏必要的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn),這一點(diǎn)我們?cè)谶M(jìn)行蘆筍、蘋(píng)果基地調(diào)查時(shí)感觸頗深。面對(duì)這樣的知識(shí)結(jié)構(gòu),如何有效引入新的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)控制理念,進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管理,提高出口果蔬安全質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是目前值得深思的問(wèn)題。2008年發(fā)生在我國(guó)的“三鹿牌”嬰幼兒配方奶粉重大食品安全事故,進(jìn)一步說(shuō)明了加強(qiáng)源頭管理的重要性。
綜上所述,為了有效保證我省出口果蔬產(chǎn)品安全,使這一惠民朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)能持續(xù)健康發(fā)展,就急需引入一種有效的管理手段,轉(zhuǎn)變種植模式,提高員工素質(zhì),加強(qiáng)源頭基地管理,真正實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全過(guò)程控制。而良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)的推廣,強(qiáng)調(diào)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌進(jìn)行全過(guò)程的食品安全危害控制,強(qiáng)調(diào)員工的健康安全和福利,強(qiáng)調(diào)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這對(duì)實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展,提高出口果蔬的安全衛(wèi)生,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增加農(nóng)民收入,解決“三農(nóng)”問(wèn)題均有十分重要意義。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP),是一套主要針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的操作規(guī)范,GAP是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制為核心,以危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)、可持續(xù)發(fā)展為基礎(chǔ),關(guān)注環(huán)境保護(hù)、工人健康、安全和福利,保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全的一套規(guī)范體系。近年來(lái),山西檢驗(yàn)檢疫局為了保證出口農(nóng)產(chǎn)品、食品安全,在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委和省農(nóng)業(yè)廳的支持、配合下,我局與省農(nóng)業(yè)廳選擇多家出口優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、食品企業(yè)開(kāi)展了實(shí)施GAP試點(diǎn)、推廣工作,取得了良好效果。
二、 我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)推廣和應(yīng)用過(guò)程中需要注意的幾個(gè)問(wèn)題
在推廣和應(yīng)用過(guò)程中出口果蔬企業(yè)主要從以下幾個(gè)方面建立和實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP):
1、選擇優(yōu)良的產(chǎn)地環(huán)境
良好的產(chǎn)地環(huán)境是出口果蔬種植的先決條件,也是保證品質(zhì)和安全的基礎(chǔ)。按照GAP標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.2-2008農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范中對(duì)場(chǎng)所要求“農(nóng)場(chǎng)及其設(shè)施應(yīng)與預(yù)期目標(biāo)(生產(chǎn))相適應(yīng),并得到良好的維護(hù)”,要滿足上述要求,應(yīng)根據(jù)2006年4月29日公布的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中規(guī)定的“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”的相關(guān)要求,即根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有害有毒物質(zhì)狀況等因素進(jìn)行生產(chǎn)場(chǎng)所的選擇,禁止在有毒有害物資超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、收獲食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)也可借鑒GB/T18407.1-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》和NY5010-2002《無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》中關(guān)于產(chǎn)地選擇的規(guī)定,應(yīng)滿足“產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好’遠(yuǎn)離污染源、并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。”要滿足ChinaGAP的要求,適當(dāng)時(shí),農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)所選擇應(yīng)滿足下列要求:
a)具有一定的規(guī)模;
b)周圍應(yīng)具有天然或人工的隔離帶(網(wǎng));
c)周圍遠(yuǎn)離化工廠、造紙廠、專業(yè)農(nóng)場(chǎng)、垃圾處理廠、醫(yī)院及污水排放管道等污染源;
d)有清潔無(wú)污染的灌溉水源、土壤環(huán)境質(zhì)量和空氣質(zhì)量良好,符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
e)植保產(chǎn)品、肥料、其它農(nóng)用機(jī)械具有存放場(chǎng)所;
f)有相應(yīng)的生活區(qū)配套措施;
基地的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不是簡(jiǎn)單地對(duì)基地的空氣、土壤和灌溉水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),而是要系統(tǒng)地利用危害分析原理,充分考慮危害發(fā)生的種類、性質(zhì)、可能性和嚴(yán)重性,以及隨著外界環(huán)境變化可能導(dǎo)致的其他危害等科學(xué)作出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,一般對(duì)產(chǎn)地的評(píng)估主要包括合法性的評(píng)估、土壤類型的評(píng)估、灌溉用水和其他因素的評(píng)估。
2、 配置符合GAP標(biāo)準(zhǔn)要求的設(shè)施和設(shè)備
良好的設(shè)施和設(shè)備的配置是實(shí)現(xiàn)出口果蔬安全和確保基地環(huán)境減少污染的基礎(chǔ),根據(jù)GAP標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,種植基地必須配置農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù),肥料倉(cāng)庫(kù),植保產(chǎn)品和工器具倉(cāng)庫(kù),并在各倉(cāng)庫(kù)配置相應(yīng)的設(shè)施,以防止農(nóng)藥、化肥的存放過(guò)程對(duì)基地環(huán)境造成污染,進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品、食品安全。同時(shí),必須配備相應(yīng)的設(shè)備,如施藥器械、施肥器械、耕地設(shè)備、灌溉設(shè)備、滅火器、垃圾處理設(shè)備、稱量器具、防護(hù)服裝和設(shè)備等,并定期進(jìn)行校準(zhǔn),以確保使用的準(zhǔn)確性。
3、正確使用植保產(chǎn)品
     植保產(chǎn)品有廣義和狹義兩種解釋。廣義的植保產(chǎn)品包括所有在農(nóng)業(yè)中使用的農(nóng)業(yè)化學(xué)品,狹義講就是農(nóng)藥。在實(shí)施GAP管理體系中,如何正確使用農(nóng)藥是保證體系有效實(shí)施,確保出口果蔬安全的重要條件。企業(yè)在建立管理體系文件后對(duì)農(nóng)場(chǎng)(基地)員工要重點(diǎn)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涉及用藥規(guī)則、施藥人員的選擇和個(gè)人防護(hù)、用藥記錄、農(nóng)藥儲(chǔ)藏、使用過(guò)的空農(nóng)藥容器和剩余藥液的處理和植保產(chǎn)品的殘留檢測(cè)分析等。
4、建立并實(shí)施GAP管理體系文件
傳統(tǒng)的出口果蔬栽培管理過(guò)程沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)加以指導(dǎo)和規(guī)范,也未建立文件化的體系,未對(duì)諸如基地和種子的選擇、植保產(chǎn)品和化肥的使用、基地垃圾和廢物的處理、基地有害生物的防治等環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的控制,而GAP標(biāo)準(zhǔn)正好涵蓋了這些內(nèi)容,并對(duì)各項(xiàng)提出了具體要求。在標(biāo)準(zhǔn)中明確闡述了如何進(jìn)行基地的選擇、評(píng)估和規(guī)劃,如何進(jìn)行種子的選擇和管理,如何進(jìn)行植保產(chǎn)品的選擇、儲(chǔ)存和使用,如何進(jìn)行化肥選擇、儲(chǔ)存和使用,如何進(jìn)行有害生物的綜合防治,如何進(jìn)行基地環(huán)境的保護(hù),如何管理采收運(yùn)輸和加工過(guò)程的衛(wèi)生。而企業(yè)應(yīng)將這些要求進(jìn)行文件化,并以此規(guī)范出口基地管理,提高出口果蔬的安全,以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》附件4《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織質(zhì)量管理體系》第4.5.1條“質(zhì)量管理體系文件”明確指出,認(rèn)證組織建立的體系文件包括:質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、記錄表格和外來(lái)文件(如:GAP相關(guān)標(biāo)準(zhǔn))
5、積極進(jìn)行培訓(xùn),落實(shí)GAP相關(guān)要求
建立GAP管理體系文件后,只有通過(guò)逐級(jí)培訓(xùn),才能得到有效的貫徹和實(shí)施。才能有效提高出口果蔬的安全和實(shí)現(xiàn)出口果蔬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此,對(duì)各級(jí)員工的培訓(xùn)是有效實(shí)施的關(guān)鍵,企業(yè)應(yīng)將文件規(guī)定的每項(xiàng)生產(chǎn)操作按文件要求落到實(shí)處。當(dāng)然,實(shí)施培訓(xùn)最為有效的方法是深入到田間地頭,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn),并因地制宜,創(chuàng)造條件,以現(xiàn)場(chǎng)演示為主要培訓(xùn)方式,加深農(nóng)民對(duì)GAP標(biāo)準(zhǔn)的理解和認(rèn)識(shí),以求實(shí)效。
6、適時(shí)進(jìn)行內(nèi)部審核,以驗(yàn)證體系的有效性
內(nèi)部審核是驗(yàn)證體系有效性的主要手段。企業(yè)在GAP管理體系運(yùn)行3個(gè)月后,可對(duì)體系實(shí)施內(nèi)部審核,以驗(yàn)證體系與標(biāo)準(zhǔn)的符合性。內(nèi)審是企業(yè)對(duì)GAP管理體系所有要素的全面自我審核,主要針對(duì)與良好農(nóng)業(yè)操作有關(guān)的所有部門(mén),包括相關(guān)部門(mén)和注冊(cè)成員。內(nèi)審包括對(duì)企業(yè)每個(gè)注冊(cè)成員的檢查和對(duì)整個(gè)質(zhì)量管理體系的審核。內(nèi)審工作由企業(yè)內(nèi)部檢查員完成,應(yīng)有完整的審核計(jì)劃,在審核過(guò)程中有審核發(fā)現(xiàn),并針對(duì)找出的不符合項(xiàng),制定整改措施,跟蹤驗(yàn)證,在整個(gè)過(guò)程中要有記錄,切易于查找。
三、 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)在我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)實(shí)施中的幾點(diǎn)建議
1、轉(zhuǎn)變出口果蔬基地管理模式,提倡企業(yè)直接租賃(承包)土地
目前我省出口基地主要以“公司+農(nóng)戶”的管理模式運(yùn)行,這種模式已不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和GAP發(fā)展的要求,而有效導(dǎo)入GAP管理體系,必須先決解決土地問(wèn)題。目前我省出口果蔬產(chǎn)業(yè)中,多數(shù)農(nóng)戶的種植面積基本在100~300畝不等,若按照農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者組織進(jìn)行GAP管理,在種植管理和設(shè)施方面均需要投入大量的資源,同時(shí)基地新的安全風(fēng)險(xiǎn)因素,因基地分散而不斷增加。這一點(diǎn),在我省近年來(lái)試點(diǎn)企業(yè)中都不同程度遇到了此類問(wèn)題,我們?cè)谧稍儥z查過(guò)程中,企業(yè)建立GAP管理體系文件后,遲遲確定不了實(shí)施GAP的地塊,究其原因是企業(yè)沒(méi)有自己的出口基地,各項(xiàng)管理制度和生產(chǎn)操作有效實(shí)施有一定的難度。因此,目前最為有效的管理模式是,企業(yè)直接租賃(承包)土地,由企業(yè)對(duì)農(nóng)藥、化肥及田間管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,減少農(nóng)藥、化肥及土地其周邊環(huán)境帶來(lái)的安全風(fēng)險(xiǎn),以便對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行投入和對(duì)土質(zhì)進(jìn)行改良,保持土壤的多樣性,實(shí)現(xiàn)我省出口果蔬的可持續(xù)發(fā)展。
3、加強(qiáng)政府的扶持和推動(dòng)作用,幫助出口企業(yè)推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范
GAP作為一種新興的農(nóng)產(chǎn)品、食品源頭安全控制體系,是提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地質(zhì)量安全管理水平的有效手段和工具。在出口果蔬企業(yè)建立和實(shí)施過(guò)程中涉及到的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造、員工的培訓(xùn)等方面必將增企業(yè)的生產(chǎn)成本,而這也是阻礙GAP推廣的主要原因。因此,作為地方政府和農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén),應(yīng)充分發(fā)揮其職能作用,積極宣傳GAP對(duì)改善我省出口農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)現(xiàn)狀,提高安全衛(wèi)生水平,增強(qiáng)消費(fèi)者信心,促進(jìn)出口的重要意義,鼓勵(lì)政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)通過(guò)國(guó)家相應(yīng)的財(cái)政補(bǔ)貼,提高企業(yè)推行GAP的積極性。我們檢驗(yàn)檢疫部門(mén)積極按照“履行職責(zé),服務(wù)先行”的要求,進(jìn)一步做好相關(guān)的宣傳、推動(dòng)和應(yīng)用工作。
我局與山西省農(nóng)業(yè)廳和運(yùn)城市人民政府共同簽署的“提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議”的實(shí)施,正是通過(guò)建立合作機(jī)制,整合本地區(qū)行政資源,對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品、食品種植和加工區(qū)實(shí)施區(qū)域化管理,從根本上解決源頭農(nóng)業(yè)化學(xué)品污染問(wèn)題的有效途徑,也是推動(dòng)GAP實(shí)施的有效嘗試。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)員工能力和培訓(xùn)工作,盡快轉(zhuǎn)變農(nóng)民安全意識(shí)
員工能力和培訓(xùn)是GAP實(shí)施的重要內(nèi)容,而農(nóng)民的安全意識(shí)是直接關(guān)系到GAP能否得到有效貫徹和實(shí)施的根本保證。良好的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及準(zhǔn)確、及時(shí)、到位的員工培訓(xùn),對(duì)于果蔬栽培管理、土壤肥力保持、田間操作和正確使用植保產(chǎn)品都是致關(guān)重要的。企業(yè)應(yīng)將GAP的培訓(xùn)作為貫標(biāo)、實(shí)施工作重點(diǎn),通過(guò)培訓(xùn)使農(nóng)民從根本上改變對(duì)出口果蔬產(chǎn)品的安全認(rèn)識(shí),提高出口產(chǎn)品質(zhì)量,突破國(guó)外技術(shù)壁壘。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)的有效實(shí)施,是從源頭上保障我省出口果蔬產(chǎn)品安全的重要途徑,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要措施之一。有效實(shí)施對(duì)我省出口果蔬基地備案,提高備案基地管理水平,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘,提高果蔬產(chǎn)品出口的競(jìng)爭(zhēng)力,推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將起到積極的促進(jìn)作用。
參考文獻(xiàn):
1.國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)編 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實(shí)施指南(一) 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 2006.4
2.GB/T20014.1-6 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 2006.1
3.CNCA-N-004:2007 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則
4.國(guó)家質(zhì)檢總局第19號(hào)令:《出境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》
5.國(guó)質(zhì)檢食函[2008]261號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)出口植物源性食品原料種植基地檢驗(yàn)檢疫備案管理的通知》


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