1、目的

 

　　當(dāng)公司交付后的產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)現(xiàn)、或可能有批量的不符合（包括存在安全危害）時(shí)，能及時(shí)將有關(guān)信息通知相關(guān)方，并實(shí)施產(chǎn)品撤回/召回，迅速完全地使有關(guān)問題產(chǎn)品得控制，避免或降低危害的影響。

 

2、范圍

 

　　適用于公司任何已經(jīng)發(fā)現(xiàn)、或可能發(fā)生的不符合產(chǎn)品的信息傳遞和回收過程。

 

3、職責(zé)

 

　　3.1 質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)監(jiān)視實(shí)施撤回/召回。

 

　　3.2 總經(jīng)理負(fù)責(zé)任命啟動(dòng)和執(zhí)行撤回/召回人員。

 

　　3.3 撤回小組組長負(fù)責(zé)撤回/召回計(jì)劃的批準(zhǔn)。

 

　　3.4 各部門參與和配合完成本程序的要求。

 

4、控制程序

 

　　4.1撤回/召回的時(shí)機(jī)

 

　　當(dāng)公司存在已售不合格產(chǎn)品已經(jīng)不在公司控制下時(shí)（如已經(jīng)交付），應(yīng)啟動(dòng)撤回/召回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待撤回/召回產(chǎn)品，啟動(dòng)撤回/召回程序：

 

　　4.1.1顧客的投訴（見客戶要求與內(nèi)外部溝通控制程序）。

 

　　4.1.2主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的不符合的產(chǎn)品。

 

　　4.1.3媒體報(bào)告的不符合的產(chǎn)品或事件。

 

　　4.1.4公司內(nèi)部檢查發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品已經(jīng)交付（見《不合格和潛在不安全品控制程序》）。

 

　　4.1.5其他的改變（包括技術(shù)、法律行規(guī)和突發(fā)事件）影響到已交付的產(chǎn)品質(zhì)量或安全。

 

　　4.2 待撤回/召回產(chǎn)品的識別和評價(jià)

 

　　4.2.1產(chǎn)品撤回/召回小組，應(yīng)監(jiān)視與產(chǎn)品撤回/召回有關(guān)的信息。

 

　　4.2.2出現(xiàn)4.1情形時(shí)，撤回/召回組組長應(yīng)立即召開小組會議進(jìn)行撤回/召回評審，需要時(shí)，應(yīng)要求最高管理者和法律顧問、行政主管部門參加。

 

　　4.2.3撤回/召回評審的內(nèi)容包括：撤回/召回原因；信息的來源、可信度；以往的產(chǎn)品安全記錄、危害程度；政府衛(wèi)生部門的流行病學(xué)咨詢記錄；待撤回/召回產(chǎn)品的范圍（包括產(chǎn)品線和地理區(qū)域）；撤回/召回的等級；一旦啟動(dòng)撤回/召回，還應(yīng)制定撤回/召回計(jì)劃，明確撤回/召回的方法、途徑和撤回/召回產(chǎn)品的處理等。

 

　　4.2.4產(chǎn)品撤回/召回的等級：

 

　　1）一級撤回/召回：食品由于生物、化學(xué)、物理的污染，經(jīng)食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損傷甚至死亡的，在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后24小時(shí)以內(nèi)啟動(dòng)撤回/召回。

 

　　2）二級撤回/召回：由于生物、化學(xué)、物理的污染，食品經(jīng)食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害，在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后48小時(shí)以內(nèi)啟動(dòng)撤回/召回。

 

　　3）三級撤回/召回：標(biāo)簽、標(biāo)識存在虛假標(biāo)注的食品，在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后72小時(shí)以內(nèi)啟動(dòng)撤回/召回。標(biāo)簽、標(biāo)識存在瑕疵，食用后不會造成健康損害的食品，可以自愿撤回/召回。

 

　　4）四級撤回/召回：由于產(chǎn)品可能存在潛在不安全因素或產(chǎn)品包裝可能存在缺陷或潛在不安全因素者；客戶投訴并要求者，經(jīng)公司食品安全小組評估決定撤回/召回，在做出決定后72小時(shí)以內(nèi)，啟動(dòng)撤回/召回。

 

　　4.2.5 在有確切的信息支持時(shí)，撤回/召回的評審的總時(shí)長不應(yīng)超過半個(gè)工作日。

 

　　4.2.6 撤回/召回的啟動(dòng)由撤回/召回小組組長負(fù)責(zé)。

 

　　4.3 確定不安全批次產(chǎn)品的狀況

 

　　確認(rèn)要進(jìn)行撤回時(shí)，撤回/召回小組應(yīng)首先組織確定不安全批次產(chǎn)品的狀態(tài)。

 

　　4.3.1 生產(chǎn)管理部、供應(yīng)鏈部等應(yīng)盤查不安全批次產(chǎn)品的庫存及生產(chǎn)情況。

 

　　4.3.2 銷售部應(yīng)統(tǒng)計(jì)不安全批次產(chǎn)品的銷售情況和運(yùn)輸狀態(tài)。

 

　　4.3.3撤回小組應(yīng)對不安全批次對相鄰批次的影響程度進(jìn)行評估，如認(rèn)為存在安全風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)對相鄰批次的產(chǎn)品留樣進(jìn)行復(fù)查，以證實(shí)是否不安全并查明不安全的原因。確認(rèn)相鄰批次不安全時(shí)也應(yīng)同時(shí)啟動(dòng)撤回/召回。

 

　　撤回/召回小組應(yīng)對各部門的統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行匯總，核對有無遺漏。

 

　　4.4  撤回/召回的程序

 

　　啟動(dòng)撤回/召回后，應(yīng)在4小時(shí)內(nèi)掌握99.5%召回產(chǎn)品信息，以便能及時(shí)召回。

 

　　4.4.1 對庫存不安全批次的產(chǎn)品進(jìn)行隔離和封存，立即停止不安全食品的生產(chǎn)。

 

　　4.4.2 立即制定撤回/召回計(jì)劃、撤回/召回通知或公告，三級以上等級的召回/撤回應(yīng)向行政主管部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)通報(bào)。立即通知客戶停止對不安全產(chǎn)品的銷售、使用，并封存庫存未使用的不安全產(chǎn)品，及時(shí)撤回/召回已經(jīng)銷售出去的、使用了不安全產(chǎn)品作為原料的終產(chǎn)品。如果撤回/召回不安全產(chǎn)品涉及原輔料因素，供應(yīng)鏈部應(yīng)立即通知產(chǎn)生問題的原輔料的供應(yīng)商。

 

　　4.4.3 撤回/召回計(jì)劃應(yīng)編制成文件，內(nèi)容包括：

 

　　1）公司的名稱、地址、撤回/召回小組成員的信息，包括成員名單、24h聯(lián)系方式、代表的部門和所承擔(dān)的職責(zé)。

 

　　2）撤回/召回產(chǎn)品的信息：撤回/召回產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、批次、數(shù)量、生產(chǎn)日期及撤回/召回產(chǎn)品分銷的區(qū)域（包括地區(qū)、分銷商名稱和地址）。

 

　　3）撤回/召回的原因及危害后果。

 

　　4）產(chǎn)品撤回/召回的等級、流程、途徑和時(shí)限。

 

　　5）撤回/召回通知或者公告的內(nèi)容及發(fā)布方式。

 

　　6）撤回/召回產(chǎn)品的處置措施

 

　　7）受撤回/召回產(chǎn)品的不合格影響的其他信息，如已使用待撤回/召回產(chǎn)品的后果和對策，與撤回/召回有關(guān)的費(fèi)用和賠償。

 

　　8）給批發(fā)商和零售商的撤回/召回計(jì)劃范本，或作為撤回/召回信息的附件，以便他們通知和協(xié)助撤回/召回。

 

　　9）召回的預(yù)期效果。

 

　　4.4.4產(chǎn)品撤回/召回公告應(yīng)包括以下內(nèi)容：

 

　　1） 工廠名稱、地址、具體負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、電子郵箱等。

 

　　2） 產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、批次、生產(chǎn)日期等。

 

　　3） 召回原因、等級、起止日期、區(qū)域范圍。

 

　　4） 生產(chǎn)工廠的義務(wù)和消費(fèi)者退貨及賠償?shù)牧鞒獭?/div>