每到油豆花期，澆不澆水這個問題一直困擾著很多菜農。如果不澆水，因為土壤干旱、濕度過低，油豆花粉不能正常萌發，雌蕊柱頭黏著力差，也不利于授粉，坐莢率降低。而在此期間澆水，量又很難把握。一旦花期澆水過量，棚內濕度過大，油豆花粉就不能正常破裂散出，不利于受精而落花。

那么，如何在油豆花期保證土壤濕潤呢？通過這幾年的琢磨、試驗，我堅持定植水一定要澆透，并在油豆蔓子長到60厘米左右時再澆一次促蔓水。因為油豆有地膜覆蓋，土壤蒸騰水分少，定植水和促蔓水基本可保證油豆開花期所需要的水分。若在伸蔓水過后再發現土壤干旱，應在莖蔓長到接近吊蔓所用鋼絲(180厘米左右)、油豆開花前再輕澆一水。