《行政處罰法》第五十六條規(guī)定：“行政機(jī)關(guān)在收集證據(jù)時(shí)，可以采取抽樣取證的方法”。抽樣取證是指執(zhí)法人員根據(jù)案情需要，依據(jù)科學(xué)的方法，抽取具有代表性的一定量的物品作為證據(jù)的管理活動(dòng)。抽樣取證系在行政執(zhí)法過程中收集證據(jù)的一個(gè)重要手段，其作用在于取得能夠代表涉案物品內(nèi)在品質(zhì)的樣品，為鑒定機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)報(bào)告提供樣品保證。抽樣取證可以在鑒定報(bào)告對樣品內(nèi)在品質(zhì)的權(quán)威結(jié)論和涉案物品的總體品質(zhì)之間建立實(shí)證聯(lián)系，以樣品的內(nèi)在品質(zhì)直接代表全部涉案物品的內(nèi)在品質(zhì)。

在辦理刑事案件過程中抽樣取證同樣得到運(yùn)用。如：《關(guān)于公安機(jī)關(guān)辦理經(jīng)濟(jì)犯罪案件的若干規(guī)定》第三十九條規(guī)定：“公安機(jī)關(guān)辦理生產(chǎn)、銷售偽劣商品犯罪案件、走私犯罪案件、侵犯知識產(chǎn)權(quán)犯罪案件，對同一批次或者同一類型的涉案物品，確因?qū)嵨飻?shù)量較大，無法逐一勘驗(yàn)、鑒定、檢測、評估的，可以委托或者商請有資格的鑒定機(jī)構(gòu)、專業(yè)機(jī)構(gòu)或者行政執(zhí)法機(jī)關(guān)依照程序按照一定比例隨機(jī)抽樣勘驗(yàn)、鑒定、檢測、評估，并由其制作取樣記錄和出具相關(guān)書面意見。有關(guān)抽樣勘驗(yàn)、鑒定、檢測、評估的結(jié)果可以作為該批次或者該類型全部涉案物品的勘驗(yàn)、鑒定、檢測、評估結(jié)果，但是不符合法定程序，且不能補(bǔ)正或者作出合理解釋，可能嚴(yán)重影響案件公正處理的除外法律、法規(guī)和規(guī)范性文件對鑒定機(jī)構(gòu)或者抽樣方法另有規(guī)定的，從其規(guī)定”。

《刑事訴訟法》第五十四條第二款規(guī)定：“行政機(jī)關(guān)在行政執(zhí)法和查辦案件過程中收集的物證、書證、視聽資料、電子數(shù)據(jù)等證據(jù)材料，在刑事訴訟中可以作為證據(jù)使用”。《最高人民法院關(guān)于適用<中華人民共和國刑事訴訟法>的解釋》第七十五條第一款規(guī)定：“行政機(jī)關(guān)在行政執(zhí)法和查辦案件過程中收集的物證、書證、視聽資料、電子數(shù)據(jù)等證據(jù)材料，經(jīng)法庭查證屬實(shí)，且收集程序符合有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定的，可以作為定案的根據(jù)”。對于行政機(jī)關(guān)移送的案件（即兩法銜接案件）證據(jù)材料中通常都存在抽樣送檢的鑒定意見，那么對于公安機(jī)關(guān)來說首先就必須判斷行政機(jī)關(guān)收集檢材的程序是否符合規(guī)定，這就涉及到抽樣程序、抽樣范圍等是否符合相關(guān)規(guī)定，確保抽樣方法科學(xué)、樣品具有代表性。正如：最高檢發(fā)布第100號指導(dǎo)性案例---陳力等八人侵犯著作權(quán)案中指出：“涉案侵權(quán)作品數(shù)量眾多時(shí)，可進(jìn)行抽樣取證，但應(yīng)注意審查所抽取的樣本是否具有代表性、抽樣范圍與其他在案證據(jù)是否相符、抽樣是否具備隨機(jī)性等影響抽樣客觀性的因素”。筆者收集整理涉及辦案中常見的食品藥品類、危險(xiǎn)品類等部分物品抽樣取證相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，僅供大家學(xué)習(xí)參考。

1、市場監(jiān)管總局《關(guān)于印發(fā)<食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)和核查處置規(guī)定>的通知》（國市監(jiān)食檢〔2020〕184號） 

2、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第15號） 

3、《危險(xiǎn)廢物鑒別技術(shù)規(guī)范》（HJ 298－2019） 

4、《工業(yè)固體廢物采樣制樣技術(shù)規(guī)范》（HJ/T 20-1998） 

5、《煙花爆竹 抽樣檢查規(guī)則》（GB/T10632-2014）
6、《卷煙產(chǎn)品鑒別檢驗(yàn)規(guī)程》（國煙科【2006】894） 

7、《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》（GB/T 30891-2014） 

8、《養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn) 第2部分: 抽樣方法》（GB/T 18654.2-2008） 

9、《卷煙 第1部分:抽樣》（GB/T 5606.1-2004） 

10、《獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽樣規(guī)定》（農(nóng)業(yè)部令第6號）
11、《書刊印刷品檢驗(yàn)抽樣規(guī)則》（CY/T 12—95） 

12、《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》(NY/T 763-2004) 

13、《蔬菜農(nóng)藥殘留檢測抽樣規(guī)范》（NY/T 762-2004） 

14、《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》（NY/T 1897-2010） 

15、國家藥監(jiān)局綜合司《關(guān)于印發(fā)藥品抽樣原則及程序等文件的通知》(藥監(jiān)綜藥管〔2019〕108號)
16、國家藥監(jiān)局《關(guān)于印發(fā)藥品質(zhì)量抽查檢驗(yàn)管理辦法的通知》（國藥監(jiān)藥管〔2019〕34號） 

17、《農(nóng)作物種子質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第50號） 

18、《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程 扦樣》（GB/T 3543.2-1995）