主要特點

大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢。主要生活在大腸內。

1、大腸桿菌是細菌，屬于原核生物；具有由肽聚糖組成的細胞壁，只含有核糖體簡單的細胞器，沒有細胞核有擬核；細胞質中的質粒常用作基因工程中的運載體。

2．大腸桿菌的代謝類型是異養兼性厭氧型。

3．人體與大腸桿菌的關系：在不致病的情況下（正常狀況下），可認為是互利共生（一般高中階段認為是這種關系）；在致病的情況下，可認為是寄生。

4．在培養基培養時無需添加生長因子，向培養基中加入伊紅美藍遇大腸桿菌，菌落呈深紫色，并有金屬光澤，可鑒別大腸桿菌是否存在。

5．大腸桿菌在生物技術中的應用：大腸桿菌作為外源基因表達的宿主，遺傳背景清楚，技術操作簡單，培養條件簡單，大規模發酵經濟，倍受遺傳工程專家的重視。

6．大腸桿菌在生態系統中的地位：假如它生活在大腸內，屬于消費者，假如生活在體外則屬于分解者。

7．它的基因組DNA為擬核中的一個環狀分子，同時可以有多個環狀質粒DNA。

8．大腸桿菌細胞的擬核有1個DNA分子，長度約為4 700 000個堿基對，在DNA分子上分布著大約4 400個基因，每個基因的平均長度約為1 000個堿基對。

大腸桿菌的傳播途徑一般是通過水以及食物傳播，比如一些受污染的水或是未熟透的食物等。并且如果不住一個人衛生的話，也會導致大腸桿菌的感染以及傳播。研究發現，大腸桿菌并不只有在腸道中才會影響人體健康，當大腸桿菌進入其他器官部位后，也會導致人體發病，最為常見的就是尿路感染。因此在日常生活中預防大腸桿菌極為重要，比如在喝水的時候一定要徹底將水燒開，或者在水中加入一篇漂精片，經過一夜之后也能將水徹底殺毒。無論是哪種大腸桿菌的危害，都是我們無法承受的，因此提醒各位在平時切記切記要注意個人衛生以及食物衛生。

大腸桿菌感染分為腸道外感染和腸道內感染。大腸桿菌離開腸道后，最容易引發的就是尿路感染，比如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等，這些炎癥的發生都是因為大腸桿菌所引起。除了這些之外，大腸桿菌還會引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等，特別是一些抵抗力較弱的嬰幼兒以及老年人，大腸桿菌還會進入血液，從而引起敗血癥。還有一些出生后30天內的新生兒，如果體質弱或者不注意的話，大腸桿菌還會通過血液進入大腦，從而以親大腸桿菌性腦膜炎，影響其后天的智力發育。

當大腸桿菌進入腸內，急性腹瀉大腸桿菌同時還會有引起各種腹瀉癥狀，而患有腹瀉的人群通常以嬰幼兒以及旅游者為主，其程度各有所不同，除了輕度的水瀉以外，同時還有可能會引起嚴重的霍亂樣癥狀。患有腹瀉的人一般兩到三天就會自行痊愈，但如果是體質較弱的人群，其腹瀉癥狀會延長至數周。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌，其特點是有著高度的傳染性，如果情況嚴重的話還有可能會致死。并且腸出血性大腸桿菌會引起散發性或暴發性出血性結腸炎，可產生志賀氏毒素樣細胞毒素。