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“購買食品，一定要認(rèn)準(zhǔn)包裝上的qs標(biāo)志。”這幾乎成為市民過去購買食品的共識，包裝袋上這個藍(lán)白相間的“qs”標(biāo)識也一直被消費(fèi)者視為安全的象征。而今后，這樣的習(xí)慣要逐漸改變了。
10月1日起，新《食品安全法》及配套法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱管理辦法）正式實(shí)施，而對于消費(fèi)者而言，最直觀的變化便是食品包裝袋上“qs”標(biāo)志逐漸隱退，被“sc”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成的“食品生產(chǎn)許可證編號”所取代。為什么會有此變化？“sc”標(biāo)志賦予的含義是什么？我市的實(shí)施情況如何？帶著這些問題，記者采訪了樂山市食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
改變習(xí)慣購買食品“認(rèn)準(zhǔn)qs”將成歷史
一提到如何鑒別食品真假，消費(fèi)者第一個想到的肯定是看食品包裝袋上的“qs”標(biāo)志。記者在樂山城區(qū)較大的幾家超市看到，幾乎所有的袋裝食品、飲料瓶、奶粉罐等包裝背面都印有此標(biāo)識，而不少市民在購買產(chǎn)品的時候也習(xí)慣性翻看有無此標(biāo)識。
“購買食品，認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志。廣告上都是這么說的啊！”正在超市準(zhǔn)備購買食用油的王阿姨表示，在自己的認(rèn)識中，qs標(biāo)志就是放心的代名詞，自己購買食品時除了查看生產(chǎn)日期就是看是否有這個標(biāo)志了。和王阿姨一樣，很多市民購買食品認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志已經(jīng)成為一種習(xí)慣。
“之前，qs標(biāo)志是依據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》，包括食品在內(nèi)共有66種工業(yè)產(chǎn)品在經(jīng)營銷售時需要印刷qs標(biāo)志。”市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科科長張麗萍告訴記者，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新《食品安全法》的實(shí)施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。
實(shí)現(xiàn)追溯“qs”將逐漸被“sc”取代
按照新《管理辦法》規(guī)定，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上，標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標(biāo)注“qs”標(biāo)志。而新的編號由“sc”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。
對于老百姓而言，新的標(biāo)志“sc”似乎顯得有些陌生，王阿姨就坦言，壓根沒聽說過，更不知道這其中的含義。對此，市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹，14位編號從左至右依次為，3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。
“qs”對應(yīng)質(zhì)量安全之義，體現(xiàn)是由政府部門擔(dān)保的食品安全，而“sc”是生產(chǎn)之義，后跟著企業(yè)唯一許可編碼，體現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全的主體地位，監(jiān)管部門從單純發(fā)證，變成了到事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。
“新的食品生產(chǎn)許可證編號作用可不能小覷，它是與企業(yè)對應(yīng)的唯一編碼，能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。”張麗萍解釋，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請?jiān)S可延續(xù)及變更時，許可證編號也不再改變。
暫時延用樂山將從明年六月開始實(shí)施
據(jù)悉，10月1日起，新《食品安全法》及配套法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》正式實(shí)施，國家食藥監(jiān)總局要求各省根據(jù)自身的實(shí)際情況制定相應(yīng)的管理辦法。目前，樂山市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)省食藥監(jiān)局要求，于2016年6月1日正式啟用新版證書。在這之前依然延用qs標(biāo)志。
明年6月正式啟用新版證書，是不是也意味著qs標(biāo)志的消失，今后在市場還會有帶qs標(biāo)志的食品嗎？
“外包裝上印有qs標(biāo)志的食品不會立刻從市場上消失，而是在未來幾年甚至更長的時間內(nèi)慢慢退出市場。”張麗萍表示，從明年6月開始，樂山新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)在食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標(biāo)注“qs”標(biāo)志。鑒于這期間帶有qs標(biāo)志的食品不會從市場上立刻消失，而需要一個退出市場的過程。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“qs”標(biāo)志。使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售。 
