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因食品標(biāo)簽經(jīng)常被職業(yè)打假人投訴舉報(bào)，有超市經(jīng)營(yíng)人員咨詢食品標(biāo)簽有哪些要求？下面談?wù)勛约嚎捶ǎ﹨⒖肌?
超市銷售的食品包括：
1.企業(yè)（食品生產(chǎn)許可證）生產(chǎn)的預(yù)包裝食品、散裝食品；
2.小作坊（小作坊登記證）和現(xiàn)場(chǎng)制售（食品經(jīng)營(yíng)許可證）的有包裝食品、散裝食品；
3.食用農(nóng)產(chǎn)品；
4.特殊食品（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（通過(guò)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者藥品零售企業(yè)銷售，超市不銷售）、嬰幼兒配方乳粉）；
5.進(jìn)口食品。
各類食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)示的內(nèi)容和依據(jù)
| 品名 | 生產(chǎn)主體 | 標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)示的內(nèi)容 | 依據(jù) |
| 企業(yè) |
預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示：名稱、凈含量和規(guī)格、配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（輻照標(biāo)識(shí)、轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)地等）。
預(yù)包裝特殊膳食用食品（主要包括嬰幼兒配方食品（嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品）、嬰幼兒輔助食品（嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品）、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品涉及的品種除外）以及其他特殊膳食用食品（包括輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，以及其他具有相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的特殊膳食用食品））標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示：食品名稱、凈含量和規(guī)格、配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、能量和營(yíng)養(yǎng)成分、食用方法和適宜人群、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱和功能聲稱等）。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
散裝食品在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
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食品安全法、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718）、 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則（GB 28050）、預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽（GB 13432）、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定（國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第123號(hào)）、各省、自治區(qū)、直轄市制定的食品安全條例（如：上海市食品安全條例） | |
| 食品 | 小作坊 | 查看各省、自治區(qū)、直轄市有關(guān)法規(guī)具體要求。 | 食品生產(chǎn)加工小作坊具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定（如：江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例） |
| 現(xiàn)場(chǎng)制售 | 查看當(dāng)?shù)匾?guī)范性文件具體要求。 |
法律空白。
地方標(biāo)準(zhǔn)或者規(guī)范性文件要求（如：上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品現(xiàn)場(chǎng)制售衛(wèi)生規(guī)范》(DB 31/2027)、江蘇省流通環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范（試行））
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| 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人
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銷售者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在銷售場(chǎng)所明顯位置或者帶包裝產(chǎn)品的包裝上如實(shí)標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱或者姓名等信息。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具體到縣（市、區(qū)），鼓勵(lì)標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等具體產(chǎn)地。對(duì)保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；保質(zhì)期與貯存條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明；在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱。
帶包裝銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的，鼓勵(lì)在包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期或者包裝日期、貯存條件以及最佳食用期限等內(nèi)容。
獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志使用權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)。
銷售即食食用農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明具體制作時(shí)間。
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農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法（農(nóng)業(yè)部令第70號(hào)）、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（市場(chǎng)監(jiān)管總局令第81號(hào)） |
| 特殊食品 | 企業(yè) |
保健食品的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注：保健食品名稱、保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、凈含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、適宜人群、食用方法、 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯藏方法、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址、特殊標(biāo)識(shí)內(nèi)容，并聲明“本品不能代替藥物”。
嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注：名稱、凈含量和規(guī)格、配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、配方注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（適用年齡段、使用方法、警示語(yǔ)等）。
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食品安全法、保健食品管理辦法、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》（衛(wèi)生監(jiān)發(fā)[1996]第38號(hào)）、保健食品命名指南、保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718）、地方規(guī)范性文件要求（如：安徽省特殊食品經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）、黑龍江省特殊食品經(jīng)營(yíng)合規(guī)指引） |
| 進(jìn)口食品 | 進(jìn)口商 | 進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；應(yīng)標(biāo)注：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、原產(chǎn)國(guó)或原產(chǎn)地區(qū)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。 若產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有對(duì)標(biāo)簽的特殊要求也應(yīng)當(dāng)符合。
進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)以中文載明原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)），以及在中國(guó)境內(nèi)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可以不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。
進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。
分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。
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食品安全法、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718）、 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則（GB 28050）、預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽（GB 13432）、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（市場(chǎng)監(jiān)管總局令第81號(hào)）
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