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1、品管員/生管員面對的問題
A、品管員/生管員的職責是什么，你怎么進行你的工作？
B、本工段有什么衛生要求，怎樣進行衛生清潔工作，有無記錄？將現場查看記錄是否符合要求。
C、使用什么消毒水，濃度要求如何，如何配置，誰配置，配置人員有無培訓，有無培訓記錄，消毒水怎樣檢測，多久檢測一次，有無記錄？將進行現場檢測消毒水濃度是否符合要求。
D、本工段有什么品質要求，檢查什么項目，以什么頻率、方式進行檢查，不良品超過標準怎么處理，有無記錄？將現場查看《品質抽查表》是否符合要求。
E、掉地產品怎么處理？
F、注意觀察作業員穿戴是否符合要求，是否嚴格按衛生標準操作。
G、出現違反衛生質量操作的情況你怎么處理？
H、員工上崗有無經過培訓，培訓什么，怎么培訓，有無培訓記錄，平時呢？
I、檢查本工段設備設施是否符合衛生要求，衛生設施、工器具與校準標識是否齊全、是否符合要求，車間有無不符合衛生的竹木器具、生銹物品、毛巾等易發霉的物品，車間積水、收集水設施是否達到要求。
2、檢驗員面對的問題
A、產品有什么檢驗項目，標準如何？
B、公司能開展什么檢驗項目，采用什么方法，檢驗頻率如何？將查看檢驗標準資料與檢驗記錄。
C、你在什么學校畢業，學什么專業，從事檢驗工作多久，受過什么培訓。
D、檢查校準的儀器是否按要求校準，校準標簽是否過期，藥品是否管制好。
E、無菌室是否密封。
F、檢驗操作必須規范，尤其是無菌操作。
3、衛生督導員面對的問題
A、引導評審人員嚴格檢查指甲、首飾后，按要求換鞋、換衣服、洗手消毒進車間。
B、用什么消毒水，手消毒液的濃度是多少，腳消毒池的濃度是多少，分別怎么配置，怎么檢測，多久檢測一次？將現場要求檢測消毒水濃度。
C、人員怎么進入車間，你如何監督？
D、工作服換洗桶必須分清。
E、更衣區清潔衛生、無灰塵、無異味、無蚊蟲、物品擺放整齊。
F、穿戴整齊，禮貌待人。
4、作業員面對的問題
A、你叫什么名，你所從事的工序叫什么，有什么要求？
B、本工段有什么衛生要求，怎樣進行衛生清潔工作？
C、掉地產品怎么處理？
D、你什么時候進廠，有無健康證，上崗有無經過培訓，培訓什么，誰給你培訓，怎么培訓？
5、審核現場特別注意的事項
A、產品經過金屬探測器，金屬探測器工作正常。
B、冰提前打好，評審時盡量待原位操作。
C、準備好足夠的塑膠袋，下腳料用塑膠袋裝。
D、車間內不允許出現竹木器具、生銹物品、毛巾等易發霉的物品、閑雜物品。
E、衛生設施、工器具標識齊全
F、避免地面積水，收集不了的水不要使用。
G、不用紗手套、毛巾等易發霉的物品。
H、與外界相通的或“嚴禁通行”門洞鎖好，不能拉開。
I、專人打紙箱，送紙箱。
J、嚴禁人員串崗
6、記錄評審要點
A、按要求頻率記錄。
B、記錄里出現異常或超標現象必須進行說明或采取糾偏措施。
C、記錄必須齊備，對應，所有現場人員必須有有效健康證和《上崗培訓記錄》。
