為進一步加強“瘦肉精”監管，切實保障畜產品質量安全，根據《農業農村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農辦牧〔2021〕18號）要求，決定開展“瘦肉精”專項整治行動，現就有關事項通知如下。

 

　　一、行動時間

 

　　2021年3月至6月。

 

　　二、行動內容

 

　　（一）開展全面排查

 

　　各市（州）要按照屬地管理責任，迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促其嚴格履行主體責任，不留漏洞和死角。

 

　　養殖環節：重點檢查養殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄。

 

　　收購販運環節：重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態掌握活畜購銷渠道。要會同有關部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。

 

　　屠宰環節：重點檢查屠宰企業落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄。

 

　　在全面排查時發現問題未涉及違法犯罪的，要下達整改通知書，責令并督促限期整改。

 

　　（二）強化監督抽檢

 

　　各市（州）、縣在養殖和屠宰環節排查過程中，要按隨機抽樣要求，按比例抽取一定數量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。要按規程進行采樣、封樣，送檢，不得由被抽樣單位送檢。要選派業務骨干，加強業務培訓，提高發現問題隱患的能力。在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監管，持續強化風險監測和隱患排查，落實好關鍵環節抽檢把關等措施。

 

　　抽樣要求：尿液樣品嚴格按照采樣規程進行采樣、封樣，并填寫《尿液中瘦肉精專項整治抽樣單》（見附件1），現場抽取的樣品，每個樣品抽取約100 mL，分成3份，1份留受檢單位（嚴密封樣，并提示儲存條件），另2份送省獸藥飼料檢測所。抽樣參照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法（NY/T763-2004）執行，疑似陽性樣品應低溫（4℃）保存。

 

　　（三）強化檢打聯動

 

　　一是對現場快速篩查出的陽性樣品，要立即向當地行業主管部門通報，并協助當地行業主管部門對活畜采取臨時控制措施，第一時間將篩查陽性樣品送省獸藥飼料檢測所進行確證檢測，確證后，要立即向省農業農村廳報告，并依法從嚴查處，移送公安機關追查。

 

　　二是在養殖、收購販運和屠宰環節發現涉嫌“瘦肉精”違法問題線索的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，一律移送公安機關立案調查，并積極協調配合公安機關追查“瘦肉精”制售源頭和問題產品銷售鏈條，堅決打掉生產黑窩點和地下銷售網絡。

 

　　三是在屠宰檢測中發現含“瘦肉精”的活畜來自外省份的，取得確證結果后立即報省農業農村廳，省農業農村廳反饋產地農業農村部門查處。

 

　　四是在專項整治行動中發現監管人員存在為監管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀依法追究相關人員責任，堅決打掉“保護傘”。

 

　　三、有關要求

 

　　（一）加強組織領導。省農業農村廳成立由分管廳領導任組長，有關部門參加的專項整治行動工作組。各市（州）農業農村部門要加強組織協調，充分調動系統內各方面力量，強化協同配合，確保高質量完成任務。各地工作聯絡員名單于3月29日前反饋省農業農村廳畜牧發展處。

 

　　（二）暢通舉報渠道。我廳設立受理社會舉報的電話0851-85967420，0851-85967766。各市（州）、縣農業農村部門也要向社會公布舉報電話，受理群眾舉報、收集問題線索，逐一進行核查，確保件件有反饋，有條件的市（州）可出臺舉報獎勵措施。

 

　　（三）加強督促督辦。各市（州）要建立情況調度和督查督辦機制，確保各項工作措施不折不扣得到落實。省里將通過明察暗訪、巡查檢查、隨機開展“瘦肉精”飛行抽檢等方式，強化對專項整治行動的督促指導，對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進行約談督促。

 

　　（四）抓好宣傳引導。各市（州）、縣要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。

 

　　請各市（州）農業農村部門按要求每周報送專項整治行動進展情況（見附件2），首次報送時間為3月29日上午10點前，此后每周一上午10點前報送，于6月28日前將專項整治行動工作總結報我廳畜牧發展處。

 

　　聯系方式：

 

　　省農業農村廳畜牧發展處：羅玉潔，0851-85280971

 

　　電子郵件：gzsxmfzc@163.com

 

　　貴州省獸藥飼料檢測所：章厲劼，13908509240

 

　　附件：1.尿液中瘦肉精專項整治抽樣單

 

　　2.“瘦肉精”專項整治行動工作進展每周調度表

 

　　貴州省農業農村廳辦公室

 

　　2021年3月23日

 

　　   附件.docx