想喝甜牛奶的方法有很多，萬(wàn)家寶建議用蜂蜜代替白糖，這樣不但有利于人體對(duì)乳品營(yíng)養(yǎng)的吸收利用，而且對(duì)兒童貧血有改善、治療作用。
人體對(duì)牛奶中蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，需經(jīng)過胃腸消化。而蜂蜜中含65%至80%葡萄糖和果糖，不需胃腸消化即可被人體直接吸收，從而減輕了胃腸負(fù)擔(dān)，節(jié)省了人體能量消耗。蜂蜜中含有的多種酶類，對(duì)人體新陳代謝有良好的促進(jìn)作用。牛奶中加蜂蜜，能使胃腸中的乳蛋白凝塊細(xì)小，從而避免消化不良，并可提高食欲。
采用牛奶加蜂蜜的方法還可改善兒童貧血。專家們介紹說(shuō)，他們給100名5-9歲的貧血患兒連續(xù)20天喝加蜂蜜（每天100—150克）的牛奶，結(jié)果患兒血液中的紅血球和血紅蛋白均增加，頭暈、疲勞等癥狀明顯減輕，臉上也開始顯現(xiàn)血色。萬(wàn)家寶建議貧血患兒應(yīng)選擇色澤較深的蜂蜜食用，因?yàn)樯珴捎睿V物質(zhì)也愈多，療效也愈好。
