1.電腦工作者
經(jīng)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)人們?cè)趶氖码娔X工作的時(shí)候，很容易造成體內(nèi)維生素A和維生素B的大量消耗，從而導(dǎo)致視力下降，礦物質(zhì)鈣的吸收不足及受到X射線輻射的影響。而牛奶中就含有大量的維生素A和維生素B和礦物質(zhì)鈣及能夠抑制X射線輻射的生物活性成分。
2.骨質(zhì)疏松患者
專(zhuān)家們指出，骨質(zhì)疏松癥除與鈣的缺乏有關(guān)外，與錳和維生素D的不足也有著密切的關(guān)系。因?yàn)槲⒘吭劐i不但參與體內(nèi)許多酶的激活過(guò)程，而且還和維生素D一起促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)元素鈣的吸收。專(zhuān)家們建議，骨質(zhì)疏松患者宜在醫(yī)生的指導(dǎo)下，在進(jìn)行藥物治療和體育鍛煉的同時(shí)，最好能夠再經(jīng)常食用些牛奶。這是因?yàn)榕Ｄ讨懈缓懈呋钚缘牡V物質(zhì)鈣、錳和維生素D等，對(duì)病人能夠起到很好的輔助治療作用。
3.心血管疾病患者
專(zhuān)家們通過(guò)臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的礦物質(zhì)元素鉀、鈣及鋅和蛋白質(zhì)蛋氨酸等具有穩(wěn)定人體情緒和降低血壓等作用，同時(shí)牛奶中所特有的乳清酸成分還具有降低血液中膽固醇含量及通過(guò)提高蛋白質(zhì)水平和降低心肌張力來(lái)保護(hù)心臟等功能。
4.萎縮性胃炎患者
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)由于受到加熱而發(fā)生變化，這些變性蛋白質(zhì)及奶中的磷脂類(lèi)物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃黏膜起保護(hù)作用并刺激胃黏膜下壁細(xì)胞分泌，使已受傷的胃黏膜得到修復(fù)，同時(shí)奶中特有成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生乳酸及葡醛酸等還能增加胃功能所需酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，使胃免遭毒素的侵蝕，而利于胃炎的恢復(fù)和治療。所以，對(duì)于萎縮性胃炎患者來(lái)說(shuō)，宜經(jīng)常多喝點(diǎn)熱牛奶，這除對(duì)胃病本身有療效外，同時(shí)對(duì)整個(gè)人體的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)都將大有益處。
此外，齲齒患者、膽結(jié)石患者、粉刺患者，失眠病人及近視患者等也宜經(jīng)常喝牛奶，以便對(duì)疾病起到輔助治療作用，利于健康的恢復(fù)。
