核心提示：用料： 雞蛋4個(gè)，清湯3飯碗，去殼純 桂圓 肉干2大匙。 制法： 1. 桂圓 肉干用溫 水 洗凈。 2.取4個(gè)飯碗，每碗放6－7分滿(mǎn)的 水 及蛋1個(gè)，1/4的 桂圓 肉干，再放入蒸鍋中。 蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。 功效： 補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。