眾所周知，巧克力是一種能量密度比較高的食品，主要可為人體提供糖、脂肪和少量蛋白質。科學合理食用巧克力是非常重要的。北京大學第三醫院運動醫學研究所常翠青教授認為，巧克力也有其適合食用的人群，包括運動員和參加體力活動的人群；快節奏生活，沒時間進食的人群；攝食量低的人群；處于生長發育階段的青少年人群等。　　
　　目前，隨著社會競爭的不斷加劇，許多人，尤其是—些社會上的白領人群工作生活壓力較大，加班加點工作的現象已成為一種家常便飯，一日三餐經常不能按時進餐。在這種情況下如果適當食用一定量的巧克力，再加上一些水果、營養飲料，就能彌補因為漏餐帶來的人體營養和能量的損失，并能迅速恢復體力，更好的工作。
　　常教授還介紹說，目前處于生長發育時期的青少年人群中，不少孩子存在挑食、漏餐的現象，巧克力可以作為一種加餐科學指導孩子食用。另外，一些喜歡下班后去健身房健身的年輕朋友，在健身前千萬不要空腹進行鍛煉，應該在運動前吃一塊10—80克的巧克力，這樣運動效果會更好。建議一些喜歡外出旅行的朋友，外出時帶上一些巧克力，因為巧克力體積小，能量密度高，便于攜帶又美味可口，并能在身體感覺疲勞時迅速補充能量。對于高糖、高熱量、高脂肪的巧克力，不少人擔心吃了會發胖，常教授解釋說，任何飲食都要注意量人為出，能量平衡問題，巧克力的食用也要注意一個度的問題。膳食平衡對人類健康非常重要。常教授強調，沒有不好的飲食，只有不好的飲食行為。
德國rittersport巧克力：共有15種口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。

    德國storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外層是黑巧克力外衣，里層是巧克力涂層，最里面是巧克力太妃入口滑膩，不甜不膩。

    瑞士Lindt瑞士蓮巧克力：生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力，種類繁多，主要可分為：排裝、薄片裝、寶鉆濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。

    比利時Leonidas巧克力：唯一的鮮巧克力，每一粒LEONIDASPRA?LINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有：鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。

    比利時“吉利蓮”巧克力：唯一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，有“巧克力王國中的至尊”之稱。現主要的有貝殼（金貝殼）、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。

    比利時的DucD＇o（迪克多）巧克力：產品種類有：雅致綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

    法國德菲絲巧克力：又稱“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你裝，大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看，但是它的口感非常松軟，味道香濃。

    英國梅費爾的本狄克斯（Ben?dicksofMayfair）公司：特色產品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷（theMayfairMint）巧克力、維多利亞薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典Marabou巧克力：巧克力樣子不是很精致，但口感不錯，而且可可味濃郁。

    意大利巴拉荻和米蘭諾（Baratti＆Milano）商店：原料為美國和非洲的可可豆。產品種類包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外國富豪（Milord）巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和復活節巧克力蛋。

    西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pas?cualchocolatepudding）。奧地利莫扎特（mozart）巧克力：純手工制造，放在室溫下極易溶化，滋味甜美，濃香馥郁。

    日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品質很不錯的一款，口感很不錯，松軟香滑，跟“德菲絲”的感覺差不多。

    澳大利亞PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（費列羅）的MON－CHERI（蒙雪麗）差不多。外層的巧克力可可脂含量21％，內含一整顆榛子仁。