白芍為芍藥科植物芍藥的干燥根，又名芍藥，具養血柔肝、緩急止痛之功能。
一、形態特征芍藥為多年生草本，高 50 ～ 80cm，根肥大，常呈圓柱形，外皮棕紅色。莖直立，葉互生，下部葉為二回三出復葉，小葉片長卵圓形至披針形，先端漸尖，基部楔形，葉柄較長。花草生于花枝的頂端，花大，白色或粉紅色。果為卵形。花期5月～7月，果期6月～8月。
二、生長習性芍藥喜溫暖濕潤氣候，耐寒、喜土層深厚質地疏松、排水良好的 壤土或砂壤土。芍藥是宿根性植物，每年3月份萌發出土，4月～ 6月份為生長發育旺盛時期，8月上中旬地上部分開始枯萎，是采收最佳時期。種子為上胚軸休眠類型，播后當年生根，再經過一段低溫后打破休眠，第二年春天破土出苗，種子壽命約1年，發芽率 45% 左右。
三、栽培技術
1.選地、整地 芍藥忌連作，一般多選擇排水良好，通風向陽，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應精耕細作，深耕30～40cm，耕翻1次～2次。結合耕翻，每畝施廄肥或堆肥 2500～4000kg 作基肥，耙平作成寬1.3～2.3m 的高畦或平地栽培，畦間排水溝20～30cm，畦長可視地形而定。
2.繁殖技術 主要為分根繁殖，也可用種子繁殖，但因種子繁殖生長周期長，故目前生產上應用較少。
（1）分根繁殖。分根繁殖是芍藥生產上常用方法，生產周期短。收獲時，將芍藥芽頭從根部割下，選健壯芽頭，切成小塊，每塊芽 2 個 ～ 4 個，芍藥芽下留2cm 左右的頭，以利生長，隨切隨栽或暫時沙藏、窖藏后再栽，芍藥8月～10 月種植，按行株距50cm×30cm 穴栽，穴深 10cm 左右，每穴放芽頭1個～2個，芽苞向上，放平，然后覆土5cm 左右，蓋實。每畝栽 2500 株左右。
（2）種子繁殖。單瓣芍藥結實多。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。苗株生長2年～3年后進行定植。
3.田間管理早春松土保墑，出苗后每年中耕除草4次，結合鋤草在根部培土，10月下旬，地凍前在離地面7～10cm 處剪去枝葉，根際培土約15cm，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分別在3月下旬至4月上旬，施稀人糞尿，第二次在4月下旬，每畝施人 糞 尿500kg，第三次在10月～11月間，以圈肥為主，每畝1500～2000kg。第四年收獲前追肥2次，追肥時宜于兩側開穴施下。芍藥一般不需灌溉，嚴重干旱時，宜在傍晚灌1次透水，多雨季節，應及時排灌，每年春季現蕾時要及時將花蕾摘除。
4.病蟲害防治
（1）葉斑病。常發生在夏季，主要為害葉片，病株葉片早落，生長衰弱。
防治方法：
①及時清除病葉；
②發病前用1∶1∶100 倍波爾多液或50%退菌特800倍液，每7天～10天噴1次，連續多次。
（2）銹病。為害葉片，5月上旬發生，7月～8 月嚴重。
防治方法：①選地勢高燥、排水良好的土地栽培；②消滅病株；
③發病初期噴 0.3 ～ 0.4 波美度石硫合劑或97% 敵銹鈉400倍液，每7天～10天噴1次，連續多次。
（3）根腐病。夏季多雨積水時多發，為害根部。
防治方法：①選健壯芍芽作種；②發病初期用50%多菌靈800倍～1000倍液灌根。
（4）蟲害。主要有蠐螬、地老虎等為害根部，5月～9月發生。防治方法：用90%的敵百蟲1000倍～1500倍液澆灌根部殺蟲。采收前7天 ～ 10 天禁止使用任何農藥，整個生長季節嚴禁使用高毒農藥。
四、采收芍藥宜
第三至四年的8月份收獲為宜，收獲時選晴天，割去莖葉，把根刨出，將粗根從芍頭著生處切下，將筆桿粗的根留在芍頭上，供分株繁殖之用，然后將粗根上的側根剪去根尾，并按芍根自然生長情況切成9～12cm、兩端粗細相近的芍條，按大小分檔，置室內2天～3天，每天翻堆1次。
五、留種技術
芍藥收獲時，切下藥用部分，留下根頭 6cm 左右，縱切斷塊，每塊保留 4個～5個芽苞，在傷口處蘸些石灰放到陽光下微曬一下，使傷口水分干燥，用沙藏法保藏窖內或室內，9月下旬至10月上旬栽種。種子在7月中、下旬成熟，連殼剪下，放陰涼處10天左右，然后脫粒，忌日光曝曬，于7月底至8月初播種，播種后應注意覆草保溫、保濕。
一、形態特征芍藥為多年生草本，高 50 ～ 80cm，根肥大，常呈圓柱形，外皮棕紅色。莖直立，葉互生，下部葉為二回三出復葉，小葉片長卵圓形至披針形，先端漸尖，基部楔形，葉柄較長。花草生于花枝的頂端，花大，白色或粉紅色。果為卵形。花期5月～7月，果期6月～8月。
二、生長習性芍藥喜溫暖濕潤氣候，耐寒、喜土層深厚質地疏松、排水良好的 壤土或砂壤土。芍藥是宿根性植物，每年3月份萌發出土，4月～ 6月份為生長發育旺盛時期，8月上中旬地上部分開始枯萎，是采收最佳時期。種子為上胚軸休眠類型，播后當年生根，再經過一段低溫后打破休眠，第二年春天破土出苗，種子壽命約1年，發芽率 45% 左右。
三、栽培技術
1.選地、整地 芍藥忌連作，一般多選擇排水良好，通風向陽，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應精耕細作，深耕30～40cm，耕翻1次～2次。結合耕翻，每畝施廄肥或堆肥 2500～4000kg 作基肥，耙平作成寬1.3～2.3m 的高畦或平地栽培，畦間排水溝20～30cm，畦長可視地形而定。
2.繁殖技術 主要為分根繁殖，也可用種子繁殖，但因種子繁殖生長周期長，故目前生產上應用較少。
（1）分根繁殖。分根繁殖是芍藥生產上常用方法，生產周期短。收獲時，將芍藥芽頭從根部割下，選健壯芽頭，切成小塊，每塊芽 2 個 ～ 4 個，芍藥芽下留2cm 左右的頭，以利生長，隨切隨栽或暫時沙藏、窖藏后再栽，芍藥8月～10 月種植，按行株距50cm×30cm 穴栽，穴深 10cm 左右，每穴放芽頭1個～2個，芽苞向上，放平，然后覆土5cm 左右，蓋實。每畝栽 2500 株左右。
（2）種子繁殖。單瓣芍藥結實多。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。苗株生長2年～3年后進行定植。
3.田間管理早春松土保墑，出苗后每年中耕除草4次，結合鋤草在根部培土，10月下旬，地凍前在離地面7～10cm 處剪去枝葉，根際培土約15cm，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分別在3月下旬至4月上旬，施稀人糞尿，第二次在4月下旬，每畝施人 糞 尿500kg，第三次在10月～11月間，以圈肥為主，每畝1500～2000kg。第四年收獲前追肥2次，追肥時宜于兩側開穴施下。芍藥一般不需灌溉，嚴重干旱時，宜在傍晚灌1次透水，多雨季節，應及時排灌，每年春季現蕾時要及時將花蕾摘除。
4.病蟲害防治
（1）葉斑病。常發生在夏季，主要為害葉片，病株葉片早落，生長衰弱。
防治方法：
①及時清除病葉；
②發病前用1∶1∶100 倍波爾多液或50%退菌特800倍液，每7天～10天噴1次，連續多次。
（2）銹病。為害葉片，5月上旬發生，7月～8 月嚴重。
防治方法：①選地勢高燥、排水良好的土地栽培；②消滅病株；
③發病初期噴 0.3 ～ 0.4 波美度石硫合劑或97% 敵銹鈉400倍液，每7天～10天噴1次，連續多次。
（3）根腐病。夏季多雨積水時多發，為害根部。
防治方法：①選健壯芍芽作種；②發病初期用50%多菌靈800倍～1000倍液灌根。
（4）蟲害。主要有蠐螬、地老虎等為害根部，5月～9月發生。防治方法：用90%的敵百蟲1000倍～1500倍液澆灌根部殺蟲。采收前7天 ～ 10 天禁止使用任何農藥，整個生長季節嚴禁使用高毒農藥。
四、采收芍藥宜
第三至四年的8月份收獲為宜，收獲時選晴天，割去莖葉，把根刨出，將粗根從芍頭著生處切下，將筆桿粗的根留在芍頭上，供分株繁殖之用，然后將粗根上的側根剪去根尾，并按芍根自然生長情況切成9～12cm、兩端粗細相近的芍條，按大小分檔，置室內2天～3天，每天翻堆1次。
五、留種技術
芍藥收獲時，切下藥用部分，留下根頭 6cm 左右，縱切斷塊，每塊保留 4個～5個芽苞，在傷口處蘸些石灰放到陽光下微曬一下，使傷口水分干燥，用沙藏法保藏窖內或室內，9月下旬至10月上旬栽種。種子在7月中、下旬成熟，連殼剪下，放陰涼處10天左右，然后脫粒，忌日光曝曬，于7月底至8月初播種，播種后應注意覆草保溫、保濕。