咖啡的魅力是……

咖啡的魅力到底是什么？恰如其份的苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力……

酒精或煙草可以令人感到陶醉感與剌激，同樣地咖啡因也可以令人感到興奮。

咖啡因里，由于有剌激中樞神經或筋肉的作用，可使筋肉疲勞恢復，工作效率提升，具有清醒的效果更能使頭腦反應活潑靈敏。

另一方面，也能提高心臟機能，使血管擴張作用、血液循環良好，頭痛平定，精神舒暢。

還有由于剌激交感神經，可以抑住副交感神經的興奮而引起的氣喘。

其他咖啡也有幫助消化的效果，特別是食用過多肉類時、胃液分泌多，促進消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能高的食物后，西方人必定希望都喝咖啡。

咖啡因中有消除蒜味效果，又含有檳榔類，所在在品嘗蒜味料理后，咖啡是不可或缺的飲料。

另外咖啡也有脫臭效果。使用研磨式咖啡沖泡過的殘渣放于容器中使干燥，放入冰箱里，或鞋箱中可以當作脫臭劑。撒在煙灰缸也可消除煙草味。

而咖啡也可使用于隱藏味道。例如即溶咖啡用開水溶化，使其味道沾于肉上更可成為香甜可口的肉料理。

咖啡之中含有許多咖啡因會不會影響健康呢？或許有些人會有如此的顧慮。然而咖啡二至三杯的量，是沒有問題的，反而適度的暢飲咖啡對身體具有療效。正確地了解咖啡，讓大伙都能快樂地暢飲且享受一下咖啡時間吧！