冬閑田免耕利用稻草實行全生育期覆蓋栽培馬鈴薯，改“埋薯”為“擺薯”，“挖薯”為“撿薯”，不僅省去了翻耕整地、中耕除草和翻土挖薯多道工序，而且鮮薯產量在1500kg/667m2以上，是充分利用稻草，減少稻草焚燒，不需使用農藥治蟲防病，無污染開發冬閑田的有效途徑，具有很好的推廣應用價值。益陽市資陽區香鋪侖鄉黃家侖村是遠近聞名的馬鈴薯專業村，每年免耕覆蓋栽培馬鈴薯150hm2，平均產量達到2000kg/667m2左右，收入1500～2000元/667m2。下面從選用良種、免耕整畦、種薯處理、施足基肥到科學播種、覆蓋稻草、田間管理、適時收獲，全面介紹這項全新的技術，供參考。

1、選用良種
　　
　　選用良種是獲得免耕栽培馬鈴薯高產的基礎。生產實踐表明：適合湖南省作稻田免耕栽培的高產馬鈴薯品種有“大西洋”。該品種是國家農業部和中國農科院從美國引進的雜交加工型馬鈴薯新品種，由湖南農業大學和湖南省馬鈴薯中心脫毒后育成。它具早熟、優質、高產的優點，于1月中、下旬播種，可在5月上旬采收，全生育期110天左右。鮮薯產量1500～1800kg/667m2。該品種外觀、食用、加工品質具佳，淀粉含量高（15﹪～16.9﹪）。

2、免耕整畦
　　
　　免耕種植馬鈴薯，選好地是高產的關鍵，要求選擇地勢較高，耕層深厚，土壤肥沃，質地疏松，排水良好，富含有機質的帶砂性的中性或微酸性的冬閑稻田。為有利于高質量的擺種，水稻收割時稻樁不宜過高，以齊泥留樁為好。播前先劃畦開溝，畦寬1.4～1.6m，溝寬20～30cm，溝深20cm。開溝時挖出的泥土要均勻鋪于畦面，將畦面整成龜背形，以利瀝水、爽土、防漬。免耕畦面如有雜草，應人工鏟除，不可施用除草劑。

3、種薯處理
　　
　　為防止種薯帶菌傳播病害，播前要認真做好種薯處理。一般用0.3﹪～0.5﹪的福爾馬林浸泡20～30分鐘，取出后用塑料袋或密閉容器密封6小時左右，或用0.5﹪硫酸銅溶液浸泡2小時進行消毒，也可以用50﹪多菌靈500倍液浸種15～22分鐘。播種時為防止因種薯休眠期未過而推遲出苗，可用2～3mg/L的土霉素溶液浸泡5～10分鐘，或用0.5﹪的石灰水浸泡1～2小時，以打破休眠。

4、施足基肥
　　
　　馬鈴薯免耕覆蓋栽培全生育期較短，在生長前期和中期需肥量較大，為保證馬鈴薯正常生長發育和優質高產，必須重施底肥。一般667m2可施三元復合肥60kg（含蓋種用肥，下同），有條件的也可施農家肥2500～3000kg、磷肥50kg、鉀肥15kg（或草木灰100～200kg），將肥料充分混和拌勻后施用。

5、適時播種
　　
　　春馬鈴薯當外界溫度穩定在5℃以上即可播種，湖南省冬閑免耕覆蓋栽培馬鈴薯，適宜播種期為春節前后。春馬鈴薯可采取地膜覆蓋方式，爭取適時早播，提早上市。上市最好時間為5月1日前后。播種前，要做好種薯挑選，最好選用20～25g的小薯播種。據試驗，小整薯播種比大中薯切塊播種能增產15％～27.4％。若種薯過大應切塊，大小掌握在20～25g，以方塊為佳，每個至少有1～2個健壯的芽。播種方法：將經過處理的種薯直接擺放在整理好的畦面上，并嚴格按行距35cm、株距25cm擺放，密度4500～5500株/667m2。播種時將種薯稍微用力向下壓一下，使芽眼與土壤充分接觸，以利盡快發芽扎根。

6、覆蓋稻草
　　
　　播種后用灰肥（草木灰、焦泥灰）拌腐熟的豬糞1500kg/667m2蓋種，以蓋沒種薯為度，再在畦面撒施復合肥30～40kg/667m2，然后，整齊覆蓋8～10cm稻草（機械收獲的雜亂稻草不能作為覆蓋物，否則會導致馬鈴薯無法出苗），以畦面不透光為度。栽培667m2馬鈴薯需稻草750kg，即需1334m2左右稻田的稻草。稻草覆蓋要均勻，并蓋到畦邊兩側。稻草覆蓋好后要再進行一次清溝，用溝中清理出來的泥土在稻草上壓若干個點，以保護覆蓋物，防止種薯外露。但要防止壓泥過多。播種后若遇天旱，要用水澆淋稻草保濕；如遇大風要用樹枝壓住稻草，免被大風吹走。

7、田間管理
　　
　　由于覆蓋物稻草對田間雜草有很好的抑制作用，加上春季氣溫低，馬鈴薯生長期病蟲草害一般發生較輕，通常水稻板田種植馬鈴薯整個生育期無需防病、治蟲和除草。但春季雨水較多，加之板田水分滲透性差，因此田間管理的重點是要抓好水的管理，及時做好清溝排水工作，嚴防田間積水，造成漬害。馬鈴薯生長前期發生漬害，易導致種薯腐爛和爛根死苗；中后期發生漬害，會影響馬鈴薯的正常生長和塊莖的形成和膨大。此外，馬鈴薯稻草覆蓋栽培，因根系入土淺，薯塊也長在地表，無附著力，故植株主莖支撐能力弱，極易發生倒伏，因此 ，中后期要注意嚴格控制氮肥的施用量，防止地上部分生長過旺。

8、適時收獲
　　
　　收獲是稻田免耕栽培馬鈴薯的最后環節，關系到提高商品質量的問題，因此，必須引起重視。一般當馬鈴薯莖葉呈黃色時，標志薯塊成熟，即可分期、分批收獲。小面積種植的，可先收獲大薯，把小薯留下，用稻草覆蓋起來讓其繼續長大。稻草覆蓋栽培馬鈴薯，有70％的薯塊生長在地面上，塊莖很少入土，收獲時只要將覆蓋的稻草翻開，收撿薯塊即可，可隨翻隨撿。稻田免耕栽培收獲的馬鈴薯，其薯塊表皮光滑、薯形圓整、干凈無泥、大小一致、破損率低，具很好的市場品質和價格優勢。