一、水體關(guān)：水體是青蝦、河蟹的生長環(huán)境，要求選擇水質(zhì)好、排灌方便的水體，水位在1-1.5米。在放養(yǎng)前要徹底清塘，防止野雜魚進(jìn)入，以提高成活率。肥水養(yǎng)青蝦，在放養(yǎng)蝦苗或抱卵蝦前要施足有機(jī)肥，促進(jìn)浮游生物繁殖，有適口餌料；河蟹喜清瘦水質(zhì)。

二、種苗關(guān)：放好、放足種苗是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。青蝦每畝須放1.5厘米左右的蝦苗6-8萬尾或抱卵蝦1公斤；河蟹每畝放規(guī)格為每公斤200只以內(nèi)的500-800只，最好放養(yǎng)長江水系的蟹種。

三、投喂關(guān)：青蝦、河蟹的食性均為雜食性偏動(dòng)物性，投喂餌料應(yīng)做到合理科學(xué)，即做到定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位。保證餌料質(zhì)量，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)餌料。河蟹喜鮮活動(dòng)物性餌料如螺螄，一般每畝投放活螺螄250公斤左右。

四、水草關(guān)：水草有利于營造良好的生態(tài)環(huán)境，主要起到調(diào)節(jié)水質(zhì)、遮陰降溫以及提供棲息、蛻殼、生長等環(huán)境，栽種以沉水的苦草（扁擔(dān)草）、輪葉黑灌藻等水草為主。覆蓋面養(yǎng)蝦池要達(dá)到30%以上，養(yǎng)蟹要達(dá)到60%左右。

五、防病關(guān)：要采取“無病先防、有病早治”的積極措施，水體要經(jīng)常消毒，定期內(nèi)服藥餌。對(duì)于疾病及時(shí)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)病情要及時(shí)使用適當(dāng)藥物治療，對(duì)病發(fā)中心區(qū)進(jìn)行隔離，切斷病害蔓延。

六、上市關(guān)：會(huì)養(yǎng)也要會(huì)賣，才能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖進(jìn)程中要隨時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。青蝦要堅(jiān)持常年捕撈，捕大留小，提高規(guī)格和產(chǎn)量，河蟹在春節(jié)前后價(jià)格較貴時(shí)上市。