1、池塘要求：池塘面積以3-8畝為宜，長方形，水深1.2-1.5米，池坡比1:2-3，池底淤泥厚20厘米以下。要求水質清新無污染，溶氧豐富，pH值6.8-8，水源充足。

 

        2、放前準備：每畝用生石灰100-150公斤清塘。放苗前在池塘內種植伊樂藻、輪葉黑藻等水生植物。第一茬蝦苗放養前7-9天施足基肥，使水色呈灰褐色或粉紅色；第二茬蝦苗放養前5-7天施足基肥，使水色呈灰綠色或灰白色。

 

        3、蝦苗投放：第一茬青蝦放苗時間在1-2月，以上年過池幼蝦為主，規格500-1000尾/公斤，每畝放15公斤左右。第二茬青蝦放苗時間在6-7月，以放養當年繁殖蝦苗為主，規格1.5-2厘米，每畝放3萬尾，同時每畝放鰱鳙魚夏花100尾。

  

        4、飼料投喂：飼料的種類可因地制宜選用，菜籽餅、豆餅、商品顆粒飼料、自制顆粒飼料、螺蚌肉、小雜魚等均可，一般以精飼料為主，動物性飼料為輔。日投喂量為在池蝦體重的10%，每天分2次投喂，上午7-8時投喂全天量的1/3，下午5-6時投喂全天量的2/3。沿池塘四周潑灑，以便青蝦均衡攝食。

 

         5、施肥：放苗前施基肥培肥水質，養殖過程中保持水質肥、活、嫩、爽。每隔20天視水質情況每畝施經發酵腐熟的有機肥100-200公斤。

 

        6、水質控制：水草不宜過密，特別是高溫季節，要及時處理易腐敗的水草品種，以免破壞水質。池水的透明度控制在30厘米左右，換水“小進小出”。

 

        7、病害防治：青蝦常見病有纖毛蟲病、水霉病、爛鰓病等。以預防為主，每隔15-20天每畝用生石灰10-20公斤化水全池潑灑1次，每20-30天用溴氯海因全池潑灑1次。

 

        8、捕撈：根據市場行情和青蝦生長情況輪捕上市。第一茬青蝦4月底開始輪捕，6月底集中捕撈上市；第二茬青蝦10月底開始輪捕，春節前后集中捕撈上市。