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酸奶作為大家生活中不可缺少的一種食材，再加上口感是那種酸酸甜甜的，是廣受大人小孩子的偏愛(ài)，并且常喝酸奶對(duì)身體也是有好處的，因?yàn)樗崮淌前l(fā)酵出來(lái)的，里面含有大量乳酸菌，經(jīng)常喝也能加速腸道蠕動(dòng)，并且對(duì)美容也是有一定效果的，像是減肥人群，酸奶應(yīng)該是他們必不可少的食物吧。 酸奶大家是喜歡喝，但大家知道它的由來(lái)嗎，其實(shí)酸奶的歷史是非常的悠久，有數(shù)據(jù)表明，酸奶作為食品至少有4500年的歷史，一開始他們發(fā)酵的是奶酪，后期慢慢的出現(xiàn)了酸奶，也是二十世紀(jì)的時(shí)候，酸奶才慢慢的成為了大家的食物。 再到現(xiàn)在酸奶的種類是越來(lái)越多，大家再進(jìn)超市的時(shí)候，看著一墻壁的酸奶也是有點(diǎn)不知所措吧，像是小編去買的時(shí)候，除了固定的酸奶以外，剩下的純粹是看眼緣，感覺(jué)這個(gè)能好喝，或者是新出的，就會(huì)扔到購(gòu)物車中，當(dāng)然也是例外的，就是打折酸奶，其實(shí)酸奶的價(jià)格一直都不太便宜，只有要到保質(zhì)期的時(shí)候，有些酸奶就會(huì)打折，像是這種酸奶我也會(huì)買。 和小編有一樣想法的朋友們應(yīng)該不少吧，看酸奶的時(shí)候首先關(guān)注的就是保質(zhì)期，只要保質(zhì)期沒(méi)過(guò)，那就是好酸奶，但如果你還這么想的話，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，買酸奶也是有大講究的，除了保質(zhì)期以外，瓶子上帶著3個(gè)詞的，不管多么便宜，你都不要買，那接下來(lái)小編就像大家分享是哪三個(gè)詞，看看你踩過(guò)雷嗎。 一、風(fēng)味乳 大家理解的酸奶是什么樣的呢， 應(yīng)該是用生牛乳發(fā)酵而成的，但現(xiàn)在很多酸奶都不是這樣的，在生牛乳的基礎(chǔ)上，又加入更是香精給調(diào)味成好喝的，而這種就叫風(fēng)味發(fā)酵乳，再喝的時(shí)候，確實(shí)要比一般酸奶好喝，但常喝這種酸奶其實(shí)對(duì)身體一點(diǎn)都不好，像是小孩子的牙齒，減肥人群的變胖和女人的衰老，由此可見酸奶中帶這個(gè)的詞的，大家千萬(wàn)不要買，不管多便宜都不要買。 二、復(fù)原乳 第一個(gè)說(shuō)完了，接下來(lái)就到了第二個(gè)復(fù)原乳，常喝酸奶的朋友們，這個(gè)名字大家應(yīng)該也很熟悉吧，有不少酸奶的前面和配料都有這個(gè)的身影，而所謂的復(fù)原乳，其實(shí)是經(jīng)歷了多次的加工，里面牛乳已經(jīng)微乎其微了，也是大家常說(shuō)的“假酸奶”，與其喝這個(gè)酸奶，大家都不如去喝白開水了，這個(gè)酸奶也是不便宜還是打折，大家都不要買。 三、乳酸菌 最后一個(gè)就是乳酸菌了，所謂乳酸菌這不是酸奶，這其實(shí)是飲料，只是上面帶了酸菌這兩個(gè)字，很多人都將這個(gè)歸到酸奶中，其實(shí)它不僅不是酸奶，里面含有的生牛乳也是極少的，反過(guò)來(lái)說(shuō)里面的糖分和添加劑是比較多的，這種東西大家盡量還是少喝，尤其是小孩子，最好是不喝。 綜上所述，大家在買酸奶的時(shí)候，不要光看保質(zhì)期了，也要看看瓶子上有沒(méi)有這三個(gè)詞，如果有大家一定不要買，不管多便宜，價(jià)格不是問(wèn)題，最主要的是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，大家踩過(guò)雷嗎？你現(xiàn)在還會(huì)買這種酸奶嗎？
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