冬天是感冒咳嗽多發的季節，有些人有久咳不愈的現象，這時可以試試金橘茶。金橘皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可酒浸飲。冬季吃金橘可強化鼻咽黏膜，預防感冒，金橘浸酒服，可預防支氣管炎。

　　金橘茶

　　【原料及做法】金橘500克，食鹽100克。將金橘略曬（皮軟為度），鹽漬貯瓶中，存3~6個月。每次取鹽漬金橘3~5枚，洗去表面鹽粒，搗爛，加白糖適量，用開水泡飲。

　　【功效】治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。

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