各地食品生產許可審查細則、方案及規范匯總

食品伙伴網匯總整理了各省市自治區發布的各類食品生產許可審查細則法規，供各位網友參考（截止2024.12.20）。

后續食品伙伴網也將持續關注各省市自治區生產許可審查細則的更新動態，不定時更新本匯總。

食品生產許可審查細則法規匯總

北京：
涉及食品（工業化豆芽、冷鏈即食食品） 
北京市食品藥品監督管理局關于印發《工業化豆芽生產許可證審查細則（2014版）》的通知（京食藥監食生〔2014〕22號）
北京市食品藥品監督管理局關于印發《冷鏈即食食品生產審查實施細則（2015版）》的通知
上海：
涉及食品（嬰幼兒粉狀（非谷類）輔助食品、 焙炒咖啡、 預包裝冷藏膳食、 即食蔬果、預制菜）
上海市市場監督管理局關于發布《上海市嬰幼兒粉狀（非谷類）輔助食品生產許可審查方案》的通知 (滬市監規范〔2023〕11號)
上海市市場監督管理局關于發布《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細則》的通知 (滬市監規范20220012號)
上海市市場監督管理局關于發布《上海市預包裝冷藏膳食生產許可審查細則》的通知 (滬市監規范20220013號)
上海市市場監督管理局關于發布《上海市即食蔬果生產許可審查細則》的通知 (滬市監規范20220015號)
上海市市場監督管理局關于發布《上海市預制菜生產許可審查方案》的通知 (滬市監規范20220024號)
廣東：
涉及食品（運動營養食品、濕粉類食品、冷藏、冷凍預制菜肴、湯料、食品用預拌粉）
廣東省食品藥品監督管理局關于發布《廣東省運動營養食品生產許可審查方案（試行）》的通告 (2018年 第136號)
廣東省市場監督管理局關于印發《廣東省市場監督管理局關于廣東省濕粉類食品生產許可的審查細則》的通知 (粵市監規字〔2024〕2號)
東莞市市場監督管理局關于印發《東莞市市場監督管理局冷藏、冷凍預制菜肴生產許可審查方案》的通知 (東市監規字〔2024〕3號)
東莞市市場監督管理局關于印發《東莞市市場監督管理局湯料生產許可審查方案》的通知 (東市監規字〔2024〕2號)
東莞市市場監督管理局關于印發《東莞市市場監督管理局食品用預拌粉生產許可審查方案》的通知（東市監規字〔2024〕1號）
東莞市市場監督管理局關于印發《東莞市市場監督管理局即食鮮切果蔬生產許可審查方案》的通知 (東市監規〔2024〕7號)
東莞市市場監督管理局關于印發《東莞市市場監督管理局水解蛋白（肽）粉生產許可審查方案》的通知 (東市監規〔2024〕6號)
陜西：
涉及食品（速凍調制食品、食品預拌粉、食用酵素、運動營養補充品、植物甾醇酯及其制品、膳食纖維）
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省速凍調制食品生產許可審查方案》的通知 (陜市監發〔2019〕274號)
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省其他食品（食品預拌粉）生產許可審查細則》的通知 (陜市監發〔2021〕322號)
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省其他食品（食用酵素）生產許可審查細則》的通知 (陜市監發〔2021〕343號)
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省其他特殊膳食食品（運動營養補充品）生產許可審查細則》的通知 (陜市監發〔2021〕399號)
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產許可審查細則》的通知 (陜市監發〔2021〕488號)
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省其他食品（膳食纖維）生產許可審查細則》的通知 (陜市監發〔2022〕480號)
陜西省市場監督管理局關于印發《陜西省預制菜生產許可指導意見》的通知 (陜市監發〔2024〕605號)
內蒙古：
涉及食品（含乳固態成型制品、生乳制民族傳統奶制品、地方特色乳制品、運動營養補充品）
內蒙古自治區市場監督管理局關于發布《含乳固態成型制品生產許可審查細則（2020版）》《生乳制民族傳統奶制品生產許可審查細則（2020版）》的公告 (內市監公告〔2020〕16號)
內蒙古自治區食品藥品監督管理局關于印發《內蒙古地方特色乳制品生產許可審查細則（2015版）》的通知(內食藥監〔2015〕93號)
內蒙古自治區市場監管局關于印發《內蒙古自治區運動營養補充品生產許可審查方案》的通知 (內市監食生規〔2024〕3號)
寧夏：
涉及食品（寧夏特色乳制品、運動營養食品）
寧夏回族自治區市場監管廳關于印發《寧夏特色乳制品生產許可審查細則》的通知
寧夏回族自治區市場監管廳關于印發《寧夏回族自治區其他特殊膳食食品（運動營養食品）生產許可審查方案（試行）》的通知 (寧市監規發〔2023〕2 號)
江西：
涉及食品（膠原蛋白（肽）、孕婦及乳母營養補充食品、即食人參（人工種植）、即食黃精、糕點預拌粉、食品加工用乳酸菌、湯料、甜酒曲、工業化豆芽、運動營養食品）
江西省市場監管局關于發布《膠原蛋白（肽）食品生產許可審查規范（修訂版）》的公告
江西省食品藥品監督管理局關于發布江西省孕婦及乳母營養補充食品生產許可審查細則（2017版）的公告(江西省食品藥品監督管理局公告2017年8號)
江西省市場監管局關于發布即食黃精、糕點預拌粉食品生產許可審查規范的公告
江西省食品藥品監督管理局關于發布江西省食品加工用乳酸菌食品生產許可審查方案的公告 (公告2017年51號)
江西省食品藥品監督管理局關于發布江西省湯料、甜酒曲、膠原蛋白、工業化豆芽食品生產許可審查規范的公告(2017年33號)
江西省市場監管局關于發布《江西省運動營養食品生產許可審查規范（2023版）》的公告
江蘇：
涉及食品（運動營養食品、異麥芽酮糖醇、膠原蛋白肽、組合包裝食品、食品用預拌粉、食品加工用植物蛋白肽、果凍制作料、飲品配料制作料（熱加工型）、冷凍飲品制作料）
江蘇省運動營養食品生產許可審查細則 (蘇市監規〔2020〕1號)
南通市市場監督管理局關于發布《其他食品（異麥芽酮糖醇）生產許可審查方案》《其他食品（膠原蛋白肽）生產許可審查方案》的公告
淮安市市場監督管理局關于發布《淮安市組合包裝食品生產許可審查方案》的公告
南通市市場監督管理局關于發布《其他食品（食品用預拌粉）生產許可審查方案》《其他食品（食品加工用植物蛋白肽）生產許可審查方案》的公告
南通市市場監督管理局關于發布《其他食品【果凍制作料、飲品配料制作料（熱加工型）、冷凍飲品制作料】生產許可審查方案》《其他食品（食品加工用粕類）生產許可審查方案》的公告
廣西：
涉及食品（柳州螺螄粉、 廣西鮮濕米粉、 定型包裝餐食制品、酵母深加工產品 即食蔬果、食用燕窩（非即食）、 桂林米粉）
廣西壯族自治區市場監督管理局關于印發《柳州螺螄粉生產許可審查細則》的通知
廣西壯族自治區市場監督管理局關于印發《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則（2022版）》的通知 (桂市監規〔2022〕1號)
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局關于印發定型包裝餐食制品和酵母深加工產品生產許可證審查細則的通知(桂食藥監食生〔2015〕6號)
廣西壯族自治區市場監督管理局辦公室關于印發即食蔬果和食用燕窩（非即食）兩個生產許可審查細則的通知
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局關于印發《桂林米粉生產許可審查細則（2018 版）》的通知(桂食藥監食生〔2018〕4號)
甘肅：
涉及食品（工業化食用豆芽、蘭州牛肉面、漿水酸菜、運動營養補充品）
甘肅省市場監督管理局關于發布《甘肅省食用豆芽工業化生產許可審查細則（2019版）》的公告 (甘市監公告〔2019〕第8號)
甘肅省市場監督管理局關于發布《蘭州牛肉面生產許可審查細則》（2023版）的公告
甘肅省市場監督管理局關于發布《甘肅漿水酸菜生產許可審查細則》（2023版）和《甘肅漿水面生產許可審查細則》（2023版）的公告
甘肅省市場監督管理局關于發布《甘肅省其他特殊膳食食品（運動營養補充品）生產許可審查細則(試行)》的公告
云南：
涉及食品（三七花莖葉及其制品）
云南省食品藥品監督管理局關于印發《云南省三七花莖葉及其制品生產許可審查細則》的通知（云食藥監食監〔2017〕33號）
河北：
涉及食品（奶片、 啤酒用麥芽、運動營養食品、 食品預拌粉、食品原料用小麥麩皮、 即食鮮切果蔬、 食用植物蛋白、酵母及酵母制品、水蘇糖）
河北省市場監督管理局關于印發河北省奶片食品生產許可審查方案（試行）的通知 (冀市監規〔2022〕1號)
河北省市場監督管理局關于印發《啤酒用麥芽食品生產許可審查方案》等四個文件的通知 (冀市監規〔2021〕3號)
河北省市場監督管理局關于印發《即食鮮切果蔬生產許可審查方案》的通知 (冀市監規〔2021〕4號)
河北省市場監督管理局關于印發《食用植物蛋白生產許可審查方案》等三個審查方案的通知 (冀市監規〔2021〕13號)
福建：
涉及食品（非即食燕窩、 運動營養食品、食品用預拌粉）
福建省市場監督管理局關于印發《福建省非即食燕窩生產許可審查細則（試行）》的通知（閩市監規〔2021〕4號）
福建省市場監督管理局關于印發《福建省運動營養食品生產許可審查方案（試行）》的通知 (閩市監食生〔2019〕28號)
泉州市市場監督管理局關于印發《泉州市食品用預拌粉生產許可審查規范（試行）》的通知 (泉市監規〔2023〕5號)
黑龍江：
涉及食品（N-乙酰神經氨酸、 食品添加劑二氧化碳（分裝）、 食品工業用植物源性蛋白粉、 食品工業用植物源性肽粉、乳酸菌粉、 軟冰淇淋預拌粉、食品加工用酵母、 酵母制品、預制微波爆米花、糖葫蘆 黑蒜及黑蒜制品、食品工業用大豆蛋白粉、食品工業用大豆蛋白和大豆膳食纖維、 食品工業用食用大豆粕、食品工業用動物源性肽粉、大豆蛋白制品、膠原蛋白腸衣、牛初乳咀嚼片、綠豆蛋白粉糕點、餅干預拌粉、運動營養食品）
黑龍江省市場監督管理局關于印發《其他食品（N-乙酰神經氨酸）生產許可審查方案(試行)》的通知 (黑市監規〔2020〕5號)
黑龍江省市場監督管理局關于印發《食品添加劑二氧化碳（分裝）生產許可證審查方案(試行)》的通知 (黑市監規〔2019〕17號)
黑龍江省市場監督管理局關于印發《其他食品（食品工業用植物源性蛋白粉）生產許可審查方案(試行)》的通知 (黑市監規〔2021〕3號)
黑龍江省市場監督管理局關于印發《其他食品(食品工業用植物源性肽粉）生產許可審查方案(試行)》的通知 (黑市監規〔2021〕4號)
黑龍江省市場監督管理局關于印發《其他食品（乳酸菌粉）生產許可審查方案（試行）》的通知 (黑市監規〔2022〕1號)
黑龍江省食品藥品監督管理局關于印發其他食品（軟冰淇淋預拌粉）等13類食品生產許可證審查細則（試行）的通知(黑食藥監食生〔2016〕124號)
黑龍江省食品藥品監督管理局關于印發其他食品（牛初乳咀嚼片）等3類食品生產許可證審查細則（試行）的通知(黑食藥監食生〔2016〕219號)
黑龍江省食品藥品監督管理局關于印發黑龍江省運動營養食品生產許可審查方案（試行）的通知 (黑食藥監規〔2018〕18號)
山西：
涉及食品（孕婦及乳母營養補充食品、運動營養食品生產許可審查細則）
山西省市場監督管理局關于印發《孕婦及乳母營養補充食品生產許可審查細則（試行）》的通知
山西省市場監督管理局關于印發《運動營養食品生產許可審查細則》的通知
浙江：
涉及食品（預制菜、發酵肉制品、膠原蛋白肽、酶法水解膠原蛋白肽、蛋白肽食品、食品加工用乳酸菌、食品加工用乳酸菌制品、 即食乳酸菌）
浙江省市場監督管理局關于印發浙江省預制菜生產許可審查方案的通知 (浙市監食生〔2023〕3號)
金華市市場監督管理局關于印發《金華市發酵肉制品生產許可審查指導意見（試行）》的通知
舟山市市場監督管理局關于印發舟山市膠原蛋白肽（酶法水解膠原蛋白肽）食品生產許可審查方案的通知 (舟市監發〔2024〕23號)
舟山市市場監督管理局關于印發舟山市動物蛋白肽食品生產許可審查方案的通知 (舟市監發〔2024〕31號)
舟山市市場監督管理局關于印發舟山市植物蛋白肽食品生產許可審查方案的通知 (舟市監發〔2024〕58號)
寧波市市場監督管理局關于印發《寧波市食品加工用乳酸菌、食品加工用乳酸菌制品、 即食乳酸菌生產許可審查方案》的通知 (甬市監食生〔2024〕136號)
新疆：
涉及食品（預制菜、特色乳制品）
新疆維吾爾自治區市場監督管理局關于印發《新疆維吾爾自治區預制菜生產許可審查方案（試行）》的通知
新疆維吾爾自治區市場監督管理局 新疆生產建設兵團市場監督管理局關于印發《新疆維吾爾自治區特色乳制品生產許可審查細則（2023版）》的通知
遼寧：
涉及食品（預制菜、食品預拌粉）
遼寧省市場監督管理局關于印發《遼寧省預制菜生產許可審查方案（試行）》的通知 (遼市監發〔2023〕25號)
中國（遼寧）自由貿易試驗區營口片區管委會關于印發《中國（遼寧）自由貿易試驗區營口片區其他食品（食品預拌粉）生產許可審查細則》的通知 (遼自營委發【2022】8號)
重慶：
涉及食品（重慶小面、固體燉湯料產品、漲發畜禽副產品）
重慶市市場監督管理局關于印發《重慶小面生產許可審查細則》《固體燉湯料產品生產許可審查方案》《漲發畜禽副產品生產許可審查方案》的通知 (渝市監發〔2023〕108號)
山東：
涉及食品（冷藏預制調理食品）
山東省市場監督管理局關于印發山東省冷藏預制調理食品生產許可審查方案（試行）的通知 (魯市監食生規字〔2023〕15號)
四川：
涉及食品（冷鏈食品、食品預拌粉）
成都市市場監督管理局關于印發成都市冷鏈食品生產許可審查方案的通知 (成市監發〔2019〕20號)
成都市市場監督管理局 德陽市市場監督管理局眉山市市場監督管理局 資陽市市場監督管理局關于印發《成德眉資地區食品預拌粉生產許可審查方案》的通知
新疆
涉及食品（乳酸菌粉）
新疆維吾爾自治區市場監督管理局 兵團市場監督管理局關于印發《新疆乳酸菌粉食品生產許可審查方案（試行）》的通知
注：
1.黑龍江省食品藥品監督管理局關于印發其他食品（軟冰淇淋預拌粉）等13類食品生產許可證審查細則（試行）的通知(黑食藥監食生〔2016〕124號)中，其他食品（乳酸菌凍干粉）生產許可證審查細則已明確廢止。
2.江西省食品藥品監督管理局關于發布江西省湯料、甜酒曲、膠原蛋白、工業化豆芽食品生產許可審查規范的公告(2017年33號)中，膠原蛋白食品生產許可審查規范已有替代規范、湯料食品生產許可審查規范已廢止。

現行有效的各類食品生產許可審查細則匯總
〔總局層面〕

食品伙伴網匯總整理了原國家質量監督檢驗檢疫總局、原國家食品藥品監督管理總局及國家市場監督管理總局發布的現行有效的各類食品生產許可審查細則，供參考，本匯總不定期更新補充。（點標題可查看具體內容或下載附件）
小麥粉生產許可證實施細則（2005版） (國質檢監〔2005〕15號附件)
大米生產許可證實施細則（2005版） (國質檢監〔2005〕15號附件)
掛面生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕365號附件)
其他糧食加工品生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕646號附件)
食用植物油生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
食用油脂制品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
食用動物油脂生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
醬油生產許可證實施細則（2005修訂版） (國質檢監〔2005〕15號附件)
食醋生產許可證實施細則（2005修訂版） (國質檢監〔2005〕15號附件)
味精生產許可證實施細則（2005版）（國質檢監〔2005〕15號附件）
醬類生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕365號附件)
雞精調味料生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕365號附件)
調味料產品生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監〔2006〕646號附件）
肉制品生產許可審查細則（2023版）（國家市場監督管理總局公告〔2023〕第34號）
企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版) (總局2010年第119號附件)
總局關于發布飲料生產許可審查細則（2017版）的公告（2017年第166號）
方便面生產許可證審查細則（2006年版）（國質檢食監〔2006〕646號附件）
其他方便食品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
餅干生產許可證審查細則（2005版）（國質檢監〔2005〕15號附件）
罐頭食品生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監〔2006〕646號附件）
冷凍飲品生產許可證審查細則（2005版）（國質檢監〔2005〕15號附件）
速凍食品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
膨化食品生產許可證審查細則（2005版）（國質檢監〔2005〕15號附件）
薯類食品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
糖果制品生產許可證審查細則（2004版）(國質檢監[2004]557號附件)
巧克力及巧克力制品生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監〔2006〕646號附件）
果凍生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕365號附件)
茶葉生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監函〔2006〕462號附件)
邊銷茶生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監函〔2006〕462號）
含茶制品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
代用茶產品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
白酒生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監[2006]428號）
葡萄酒及果酒生產許可證審查細則（2004版）(國質檢監[2004]557號附件)
啤酒生產許可證審查細則（2004版）（國質檢監[2004]557號附件）
黃酒生產許可證審查細則（2004版）（國質檢監[2004]557號附件）
其他酒生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
國家質量監督檢驗檢疫總局關于發布《食用酒精產品生產許可證換（發）證實施細則》及檢驗單位的通知(全許辦[2004]09號)
醬腌菜生產許可證審查細則（2004版）(國質檢監[2004]557號附件)
蔬菜干制品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
食用菌制品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
蜜餞生產許可證審查細則（2004版）(國質檢監[2004]557號附件)
水果制品生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監〔2006〕646號附件）
炒貨食品及堅果制品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
蛋制品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
可可制品生產許可證審查細則（2004版）（國質檢監[2004]557號附件）
焙炒咖啡生產許可證審查細則（2004版）（國質檢監[2004]557號附件）
糖生產許可證審查細則（2006版）（國質檢食監〔2006〕646號附件）
干制水產品生產許可證審查細則（2004版）（國質檢監〔2004〕557號附件）
鹽漬水產品生產許可證審查細則（2004版） (國質檢監〔2004〕557號附件)
魚糜制品生產許可證審查細則（2004版） (國質檢監〔2004〕557號附件)
其他水產加工品生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
淀粉及淀粉制品生產許可證審查細則（2004版）（國質檢監〔2004〕557號附件）
淀粉糖生產許可證審查細則（2006版） (國質檢食監〔2006〕646號附件)
糕點生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕365號附件)
其他豆制品生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕646號附件)
豆制品生產許可證審查細則（2006版）(國質檢食監〔2006〕365號附件)
市場監管總局關于公布《蜂產品生產許可審查細則（2022版）》的公告 (2022年第10號)
國家食品藥品監督管理總局關于印發保健食品生產許可審查細則的通知(食藥監食監三〔2016〕151號)
市場監管總局關于發布《特殊醫學用途配方食品生產許可審查細則》的公告 (2019年 第5號)
市場監管總局關于發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》的公告 (2022年第38號)
國家食品藥品監督管理總局關于發布嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則（2017版）的公告（2017年第4號）