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耳熟能詳?shù)腎SO9000質(zhì)量管理體系,到底是個啥?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-01-03  來源:HACCP聯(lián)盟  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:ISO9000族標準是由ISO成立的“質(zhì)量保證技術(shù)委員會”制訂的標準、指南、技術(shù)報告和小冊子的總稱。ISO9000族現(xiàn)在有四個核心標準,除此之外的文件均為“附屬物”。
  ISO9000族標準是由ISO成立的“質(zhì)量保證技術(shù)委員會”制訂的標準、指南、技術(shù)報告和小冊子的總稱。ISO9000族現(xiàn)在有四個核心標準,除此之外的文件均為“附屬物”。
 
  質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)的內(nèi)容。質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)為ISO9001及ISO9004標準的制訂給出了總體原則要求。質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)的內(nèi)容可以概括為八大質(zhì)量管理原則、十二項質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)、八十個詞條。
 
一、質(zhì)量管理體系的建立
 
  質(zhì)量管理體系的建立,應(yīng)在貫徹ISO9000族標準的基礎(chǔ)上進行,包括質(zhì)量管理體系的總體設(shè)計及編制質(zhì)量管理體系文件。
 
  1、質(zhì)量管理體系的總體設(shè)計
 
  質(zhì)量管理體系總體設(shè)計是按ISO9000族標準在建立質(zhì)量管理體系之初對組織所進行的統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)分析、整體設(shè)計,并提出設(shè)計方案的過程。
 
  質(zhì)量管理體系總體設(shè)計的內(nèi)容為:領(lǐng)導(dǎo)決策,統(tǒng)一認識;組織落實,成立機構(gòu);教育培訓,制訂實施計劃以及質(zhì)量管理體系策劃。
 
  2、質(zhì)量管理體系文件的編制
 
  質(zhì)量管理體系文件至少應(yīng)包括:形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標;質(zhì)量手冊;標準所要求的形成文件的程序;組織為確保其過程的有效策劃、運行和控制所需的文件,如質(zhì)量計劃;標準所要求的記錄。
 
  (1)質(zhì)量方針(QualityPolicy,QP)。
 
  質(zhì)量方針是由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向,就是說質(zhì)量方針是企業(yè)或公司總方針的一個組成部分,由企業(yè)最高管理者批準和正式頒布。
 
  (2)質(zhì)量手冊(Quality Manual,QM)的編制。
 
  質(zhì)量手冊是規(guī)定組織質(zhì)量管理體系的文件,是組織內(nèi)部的法規(guī),也是對外展示組織質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)、運作狀態(tài)和提供質(zhì)量保證的依據(jù)。
 
  質(zhì)量手冊的內(nèi)容至少應(yīng)包括:質(zhì)量管理體系的范圍,包括非適用情況的說明及對其判斷的理由;質(zhì)量管理體系過程及其相互作用的描述;為質(zhì)量管理體系所編制的形成文件的程序或?qū)@些程序的引用。
 
  (3)程序文件的編制。
 
  程序文件所描述的對象是活動或過程,質(zhì)量管理體系程序所描述的過程主要是質(zhì)量活動。程序文件是質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)文件,對確保體系有效運行起著重要作用。
 
  較為詳細的程序文件通常包括文件編號與標題、目的和適用范圍、術(shù)語、職責、工作流程和控制要點、報告和記錄、相關(guān)文件。
 
  (4)質(zhì)量計劃(QualityPlan,QP)的編制。
 
  質(zhì)量計劃為針對特定的項目、產(chǎn)品、過程合同,規(guī)定由誰及何時應(yīng)使用哪些程序和相關(guān)資源的文件。
 
  為了滿足上述種種特殊要求,就必須事先進行周密的策劃,編制不同類型的質(zhì)量計劃。
 
  質(zhì)量計劃的內(nèi)容包括技術(shù)和經(jīng)濟目標;
 
  組織實際運作過程的步驟(可用流程圖或類似的圖表展示過程);
 
  項目各階段中責任、權(quán)力和資源的分配;
 
  應(yīng)采用的特定程序以及作業(yè)指導(dǎo)書;
 
  設(shè)計、開發(fā)等各階段的實驗、檢驗和審核大綱;
 
  修改和完善質(zhì)量計劃和程序文件;
 
  度量質(zhì)量目標的方法;
 
  為實現(xiàn)質(zhì)量目標的其他措施。
 
  (5)記錄(Record)的編制。
 
  記錄是質(zhì)量管理體系運行的客觀反映。它為采取糾正和預(yù)防措施以改進質(zhì)量提供了證據(jù),是質(zhì)量追蹤的依據(jù)。因此,記錄應(yīng)具備可追查性的基本功能。
 
  記錄是由原始記錄、統(tǒng)計報表和分析報告等構(gòu)成,它們以不同的形式反映了質(zhì)量管理體系運行動態(tài)和產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)。
 
  原始記錄是以數(shù)字、文字或圖表等形式對生產(chǎn)經(jīng)營活動的過程和結(jié)果做出的首次直接記載;
 
  統(tǒng)計報表是按質(zhì)量管理需要,根據(jù)原始記錄進行匯總統(tǒng)計形成的報表;
 
  分析報告是對專項質(zhì)量活動進行調(diào)查研究、總結(jié)分析后形成的文字報告。
 
二、質(zhì)量管理體系的實施
 
  1、建立質(zhì)量體系的程序
 
  在建立質(zhì)量體系的程序上,質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系之間的差別在于:
 
  質(zhì)量管理體系要素由企業(yè)自行選擇;
 
  而質(zhì)量保證體系要素選擇則由供需雙方協(xié)商、確定并在合同中予以規(guī)定。
 
  建立和完善一個新的質(zhì)量體系一般要經(jīng)過如下幾個階段:
 
  (1)組織準備階段
 
  這是貫徹GB/T19000—ISO9000族標準前的準備工作階段。
 
  它包括:企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層統(tǒng)一思想認識、做出決策,編制工作計劃,宣傳教育、培訓人員,組織骨干隊伍。
 
  (2)分析階段
 
  這是質(zhì)量體系設(shè)計的初始階段。
 
  它包括:收集資料、確定企業(yè)的質(zhì)量方針、目標,分析環(huán)境,分析質(zhì)量體系結(jié)構(gòu),設(shè)計質(zhì)量環(huán),對質(zhì)量體系要素進行評價和選擇,分析質(zhì)量體系要素,確定質(zhì)量活動的接口,進行質(zhì)量責任分配,提出質(zhì)量體系方案,對質(zhì)量體系分析結(jié)果進行評審等。
 
  (3)文件化階段
 
  質(zhì)量體系文件是構(gòu)成質(zhì)量體系軟件系統(tǒng)的全部質(zhì)量文件和記錄的總稱,是表述質(zhì)量體系的結(jié)構(gòu)、質(zhì)量體系運行的準則和提供運行見證的文件系列,也是貫徹GB/T19000—ISO9000族標準,實現(xiàn)質(zhì)量體系文件化的必要手段。
 
  它具有闡述、聲明、規(guī)定、指導(dǎo)及記錄、證實作用。
 
  質(zhì)量體系文件由質(zhì)量方針、質(zhì)量手冊、質(zhì)量計劃、程序文件和質(zhì)量記錄等構(gòu)成。
 
  (4)建立階段
 
  質(zhì)量體系建立階段處在完成質(zhì)量體系文件編制之后和質(zhì)量體系投入運行之前。
 
  其內(nèi)容包括編制質(zhì)量體系實施計劃、產(chǎn)品質(zhì)量計劃和專項計劃,建立質(zhì)量管理組織結(jié)構(gòu),配備資源和人員,編制設(shè)計、工藝、檢驗等規(guī)范和作業(yè)指導(dǎo)書;
 
  制備各種標記和記錄表卡、單據(jù),發(fā)布質(zhì)量體系文件。
 
  2、質(zhì)量管理體系運行機制
 
  質(zhì)量認證認可體系本身就構(gòu)成一個制度性的系統(tǒng),其系統(tǒng)目標在于促進組織的質(zhì)量管理體系能有效運行,形成一種激勵和約束機制。
 
  質(zhì)量管理體系的運行機制可分為驅(qū)動層(包括中國認證機構(gòu)國家認可委員會、中國認證人員與培訓機構(gòu)國家認可委員會、認證機構(gòu)、審核員)、目標層(企業(yè)的質(zhì)量管理體系)和自我改進層(包括最高管理者、管理者代表、內(nèi)審員)三層。
 
  (1)驅(qū)動層。由第三方進行質(zhì)量審核。質(zhì)量審核的監(jiān)督機制體現(xiàn)在審核的獨立性、公正性、系統(tǒng)性、權(quán)威性和持續(xù)性。
 
  (2)目標層。組織通過建立、實施和運行質(zhì)量管理體系來實現(xiàn)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標,進而滿足顧客、相關(guān)方的需求和期望及符合法律法規(guī)要求。
 
  (3)自我改進層。2015版標準的基本結(jié)構(gòu)是以PDCA循環(huán)為指導(dǎo)的不斷改進的過程。
 
  為了持續(xù)地保持認證資格,組織在體系建立運行中要做到“四落實”,即組織落實、活動和資源落實、實施程序落實、目標落實。組織要通過管理評審、內(nèi)審、不合格品控制以及測量分析及改進、糾正、預(yù)防措施等過程,形成持續(xù)改進的運行機制。
編輯:foodqm

 
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