市監檢查食品標簽合規性，需注意標注內容完整、真實準確，格式規范，對特殊食品有特殊要求，生產日期和保質期標注要合規。法律依據主要有《食品安全法》《食品標簽通用標準》等，嚴格依法檢查，保障食品安全和消費者權益。

 

　　市監檢查食品標簽合規性問題時需注意以下事項及對應的法律依據：

 

一、標注內容完整性

 

　　事項：

 

　　檢查食品標簽是否包含《食品安全法》第六十七條規定的內容，如食品名稱、生產日期、保質期、成分、營養成分表、凈含量、貯存條件、生產商信息、聯系方式等。

 

　　依據：

 

　　《食品安全法》第六十七條規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。

 

　　標簽應當標明下列事項：

 

　　名稱、規格、凈含量、生產日期；

 

　　成分或者配料表；

 

　　生產者的名稱、地址、聯系方式；

 

　　保質期；

 

　　產品標準代號；

 

　　貯存條件；

 

　　所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

 

　　生產許可證編號；

 

　　法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。

 

二、內容真實性準確性

 

　　事項：

 

　　食品標簽上的信息必須真實、準確、完整，不得隨意更改或刪除標簽上的任何信息，以免誤導消費者。

 

　　食品標簽中關于食品的成分、含量、功效等描述應與實際相符，不得虛假標注或夸大宣傳。

 

　　依據：

 

　　《食品安全法》第七十一條規定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。

 

　　生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。

 

　　食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。

 

　　食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。

 

三、標簽格式規范性

 

　　事項：

 

　　食品標簽應按照國家標準和行業規范進行設計和印刷，不得使用非法印刷設備或材料，不得擅自改變標簽的形狀、大小和顏色。

 

　　標簽上的文字和符號應清晰可辨，不得有任何拼寫錯誤或遺漏。

 

　　食品標簽所用文字必須是規范的漢字，可以同時使用少數民族文字或外文，但必須與漢字有嚴密的對應關系，外文不得大于相應的漢字。

 

　　依據：

 

　　《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）和《食品標識管理規定》對食品標簽的標注形式、字體大小、顏色搭配等方面作出了具體規定，如規定預包裝食品標簽標注的文字、符號、數字、圖案顏色應當與背景顏色對比明顯，保證清晰識讀。

 

四、特殊食品標簽要求

 

　　事項：

 

　　對于嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊醫學用途配方食品等特殊食品，應檢查其標簽是否符合相應的特殊標注要求，如保健食品是否按照產品標簽標注警示用語要求標注等。

 

　　依據：

 

　　《食品安全法》《食品標簽監督管理辦法（征求意見稿）》等對特殊食品標簽的特殊要求單獨設立章節予以明確，如規定特殊食品標簽應顯著標明特殊食品的類別和適用人群等。

 

五、生產日期和保質期標注

 

　　事項：

 

　　應在預包裝食品最小銷售單元的主要展示版面顯著標注食品生產日期和保質期到期日，均按照年月日的順序標注，最小銷售包裝有多層的，在最外層包裝上標注；

 

　　應設置獨立區域以白底黑字等背景顏色對比明顯的形式清晰標注。

 

　　依據：

 

　　《食品標簽監督管理辦法（征求意見稿）》規定了重點強化生產日期和保質期到期日標注要求，以解決有些食品生產日期、保質期“找不到、看不清、不易算”的問題。

 

六、參考案例

 

　　以下是兩個食品標簽合規性檢查的案例：

 

　　案例一：銀川餐廳自制泡酒標簽不全案

 

　　基本情況：銀川市市場監督管理局興慶區分局星河街市場監督管理所接到市民投訴，稱在轄區某餐廳購買的泡酒只標注了價格、配料，缺少廠家、生產日期等標簽信息。執法人員現場檢查發現，該餐廳自購白酒作為酒基，加入藥食同源原料泡制而成的泡酒，未標注酒基、生產日期、生產工藝、許可信息、廠家信息等。

 

　　處理結果：因該餐飲店未取得自制泡酒生產經營登記證，依據《寧夏食品加工小作坊小經營店和食品小攤點管理條例》規定，執法人員責令其改正，并作出當場處罰，該餐廳已下架店內自制泡酒。

 

　　案例二：上海麥某某食品有限公司標簽標注不規范案

 

　　基本情況：上海市松江區市場監督管理局接舉報后，對上海麥某某食品有限公司進行檢查。經查，該公司委托寧波百某某食品有限公司于 2024 年 1 月 4 日生產的 “北海道牛乳蛋卷” 產品標簽標注的產品類型為夾心餅干，未按照規定標注食品分類名稱。

 

　　處理結果：當事人生產經營標簽不符合法律規定食品的經營活動的貨值金額共計人民幣 720 元，違法所得為人民幣 720 元。根據《中華人民共和國食品安全法》等相關規定，責令當事人改正，并對其從輕處罰，沒收違法所得人民幣 720 元，罰款人民幣 5000 元。