指在有空氣的環境中才能生長繁殖的生物，包括人類、動物、植物；而絕大多數微生物也屬需氧型，如青霉、曲霉、根霉、鏈孢霉、鐮刀菌、鏈霉菌、枯草桿菌、棒狀桿菌等。在生產上需要人工大量培養這些微生物時，要提供充足的氧氣，常使用搖瓶培養、淺盤培養或攪拌等方法進行。搖瓶培養法：是將微生物接種至盛有液體培養基的玻璃瓶后，放在溫室中的搖床上作有節奏的振動，使空氣不斷溶解于液體中，以保證液體培養基內有較多的氧，供微生物生長，這種方法稱搖瓶培養法。淺盤培養法：在盤內放一淺層培養基，保證微生物生長過程中能充分接觸空氣，這是較古老的好氣培養方法。