在勞力充足，土地較少，馬鈴薯種植面積不太大的地方，常采取埯田種植的方式，有的地方叫坑種。這種方法由于要挖種植埯，所挖局部土壤疏松，保墑蓄水，播種較深，培土較厚；施肥集中，營養面大；空間合理，改善了小環境，因而非常有利于馬鈴薯地上部和地下部的生長。同時，由于用小整薯播種，因而不僅能抗早保苗，而且其頂端優勢可使苗子長勢強，植株繁茂，每埯可長出3～4個莖，各埯組合，形成豐產的群體。單墻產量可達l～1.5千克。同時大薯串高，商品性好。具體種植方法是：
(1)深翻整地，拖耪保墑 秋季及時深翻，深度要在25厘米以上，并且要拖耢保墑。
(2)把握實際，密度適宜 要根據土地肥瘦情況和選用品種的豐產性，成熟期等，合理確定種植密度，掌握的原則是：“壯地晚熱種稀種，薄地早熟種密種”。挖埯時，鄰壟的埯要插空錯開，形成鍋撐腿狀，以利于透光，便于取土。一般行距60厘米左右，埯距50～55厘米，每畝挖2000～2200埯。
(3)選種促芽，健薯下地 確定品種后，要按小種薯的規格選塊，每塊重量為50～lOO克(1～2兩)，并且要符合本品種的特征。然后，按催芽方法進行催芽，淘汰病塊，使播下的種薯都是健薯。這樣，既能保證出苗率，又可使植株生長健壯。
(4)挖埯施肥，精細播種 按預定的行距和埯距挖埯，埯深25～28厘米，直徑為30厘米。埯挖好后，把事先備好的農家肥和化肥施入底部，與土混合均勻。把催好芽的小種薯播入埯中，播深為10厘米，上邊覆上15厘米，使表面成小土堆狀，并用锨輕輕拍實。
(5)加強管理，分次培土 苗高10厘米左右時，結合滅草，淺培土1次。培土厚度為3厘米左右。苗高20厘米左右現蕾時，進行第二次培土，厚度為7～l0厘米，使芽塊距莖基部25厘米左右，培土堆要寬要大。花期可噴磷酸二氫鉀及防治晚疫病和蟲害的農藥。
