高溫和熱帶地區迫切需要適應本地區種植的馬鈴薯新品種，因為馬鈴薯起源于南美洲附近約2哩的高山冷涼地區，所以適合在冷涼或較冷涼氣候條件下生長，這是馬鈴薯經歷長期自然選擇和它本身的生理代謝功能所定的，因此要想得到在高溫地區生長良好的馬鈴薯新品種就非常困難，迄今為止世界上還沒有培育出適應高溫和熱帶地區種植的馬鈴薯新品種。國際馬鈴薯中心一位科學家博雷堤斯(B ritish)提出了一個降低馬鈴薯田土壤溫度并改善田間小氣候的有效方法。
    國際馬鈴薯中心科學家博雷堤斯(B ritish)和密德茂爾(Midmo re)在秘魯利馬附近200一800米的高山和沿海沙漠地區進行試驗，又在國際馬鈴薯中心進行了田間小區試驗，以上兩個試驗結果生物統計分析指出；在高溫和熱帶地區夜間土壤溫度過高(22℃以上)是妨礙馬鈴薯正常生長最重要的環境因素之一。
    為了控制土壤溫度，使馬鈴薯作物在高溫和熱帶地區生長良好，科學家博雷堤斯 (British)和密德茂爾(Midmo re)提出的具體措施是：種植馬鈴薯地塊周圍種植保護樹、馬鈴薯和玉米或木薯間作，間作時最好是六垅馬鈴薯六攏高桿作物(玉米或木薯)。國際馬鈴薯中心田間試驗證明馬鈴薯與高桿作物間作時，高桿作物最好要密植，并且馬鈴薯攏距以70公分、高桿作物垅距以60公分為宜。土壤溫度則是用白堊粉末加以控制，方法是把白堊粉末撤在馬鈴薯田地表面，這樣白堊粉末即可以將炎熱的陽光反射到大氣中去，使土壤溫度降低，同時還能起到減少土壤水分蒸發的保水作用。白堊粉末對土壤結構和土壤的田間持水量無影響，試驗證實這種方法是目前國際上高溫和熱帶地區馬鈴薯田降溫的最有效的方法。在赤道兩俐和高溫地區國家共計12個點進行的試驗和推廣工作表明：在馬鈴薯播種時如果地溫超過20℃撒一次，出苗后地溫超過23℃再撒一次，每次撒1．2噸／公頃，就可以把土壤溫度控制在22℃左右。
    最近國際馬鈴薯研究中心在全世界發展中國家和高溫地區進行了綜合試驗，證實把利用保護樹、間作、撒白堊粉末和農業綜合栽培技術結合起來，促使高溫和熱帶地區馬鈴薯田土壤降溫十分有效，應用上述方法在馬鈴薯播種到出苗階段把土壤溫度控制在l 8--20℃，出苗后到成熟階段控制在20--22℃，最高不超過23℃，土壤含水量從出苗到成熟基本控制在25％左右，在這同時保證灌水、施肥、田間管理，就可以使高溫和熱帶地區的馬鈴薯產量顯著提高，從原來的每公頃l 3噸提高到16噸。