亦稱丙酮體。是乙酰乙酸、D-3-羥基丁酸、丙酮三者的總稱。肝臟將由脂肪酸或丙酮酸氧化生成的過剩的乙酰輔酶A轉變為乙酰乙酸和D-3-羥基丁酸送至血液中。這些酮體在末梢組織中經三羧酸循環而進行代謝。在正常的情況下，血中的酮體濃度是低的，通常換算成丙酮不超過1毫克／100毫升。人尿中排出量每天為1毫克。饑餓或患糖尿病時，可形成大量酮體，從血液中的濃度和尿中的排出量的增加來看，這種狀態被稱??ⅰ８文諞陰Ｒ宜岬納?扇繽妓?荊??薔??/FONT>3-羥基-3-甲基戊二酸輔酶A而進行的。乙酰乙酸由NADH被還原生成D-3-羥基丁酸。催化這一反應的是D-3-羥基丁酸脫氫酶。酮體一經送至末梢就轉變成乙酰乙酰輔酶A，并以兩個分子乙酰輔酶A的形式進入三羧酸循環而被氧化。