這兩所大學的研究人員聯合發表的名為《新加坡華人健康狀況研究》的報告稱，女性每天進食至少４０克魚肉可以將罹患乳腺癌的風險降低四分之一。這是研究人員對新加坡的６萬名廣東裔和福建裔居民進行了長達１０年以上的跟蹤調查后，得出這一結論的。

　　他們還發現，多吃中式菜肴里常見的一些蔬菜可以降低結腸癌的發病率，而一些番木類水果和柑橙類水果則可降低肺癌的發病率。