| 加工工藝： |
營(yíng)養(yǎng)保健茶是由五種雜糧經(jīng)科學(xué)調(diào)制而成的產(chǎn)品。主要原料是苦蕎、燕麥、大豆、小米等。苦蕎是生長(zhǎng)在高寒地區(qū)的食糧，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)125以上，纖維素1.3%，同時(shí)含有3%左右的盧丁，盧丁對(duì)降低毛細(xì)血管通透性，維持微血管循環(huán)，防止心血管疾病有著重要的作用；燕麥含蛋白質(zhì)15%左右，也含有較高的VE和微量元素，燕麥種燕麥精有著降低學(xué)脂的功能；大豆中蛋白質(zhì)高達(dá)40%左右，有素肉之稱，而且維生素含量也很豐富；小米營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，含有人體必須的氨基酸和多種維生素及微量元素，其消化率達(dá)90%以上。
工藝流程：
選料→清洗凈化→粉碎→烘干→熟化→配料→包裝→成品
操作要點(diǎn)：
1．選料：原料必須新鮮、無霉變、無生蟲等現(xiàn)象。
2．清洗凈化：谷子的清洗凈化需要進(jìn)行嚴(yán)格凈化操作，即谷子→清洗→脫皮→拋光→凈化小米，做到小米中去砂、無糠。
3．粉碎時(shí)，大豆應(yīng)先進(jìn)行烘干膨化，再粉碎，以免先粉碎大豆，使大豆中卵磷脂氧化，產(chǎn)生豆腥味。其它原料均先粉碎，再烘干熟化。粉碎的細(xì)度應(yīng)該在120目以上。
4．烘干熟化：溫度應(yīng)在100-110℃范圍內(nèi)。
5．包裝：標(biāo)準(zhǔn)單位塑料袋包裝。
配方：
苦蕎35%；燕麥20%；大豆30%；小米7.5%；薏米7.5%；南瓜粉適量；芝麻少量。 |
|
| 設(shè)備信息： |
去石洗麥甩干機(jī)：生產(chǎn)能力5.0t/h；電機(jī)功率11+2.2KW；參考價(jià)格0.15萬元；外形尺寸3640*1560*2520（mm）；河南許昌糧食機(jī)械廠豆類篩選機(jī)：生產(chǎn)率200kg/h；電機(jī)功率0.65kw；外形尺寸1700*710*2200mm；參考價(jià)格6萬元；天津包裝食品機(jī)械研究所豆類 清洗機(jī)：XD-1型；生產(chǎn)率400kg/h；電機(jī)功率2.2kw；外形尺寸1800*420*1300(mm)；內(nèi)貿(mào)部北京商機(jī)所磨粉機(jī)：MF-200型；生產(chǎn)能力100-150kg/h；電機(jī)功率5.5kw；外形尺寸1150*740*1480（mm）；參考價(jià)格0.72萬元；云南糧油機(jī)械廠自動(dòng)粉粒包裝機(jī)：DZJ-1型；計(jì)量范圍：1-50g；外形尺寸610*800*1780（mm）；浙江瑞安遠(yuǎn)征包裝容器機(jī)械廠 |
| 產(chǎn)品描述： |
產(chǎn)品特點(diǎn)： 色澤自然，均勻一致；具有焙烤的香氣，無異味；狀態(tài)均勻，無接粒現(xiàn)象，無雜質(zhì)，沖調(diào)后允許存在沉淀；蛋白質(zhì)≥10%；纖維素≥0.5%。 |
