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麥田養鵝有兩個效果：一是提高麥田效益。利用麥田養鵝，每畝麥田可養鵝40只～60只，畝增效益1000元以上，同時不影響糧食生產，能達到種養結合、共同發展的目的。二是改變田間生態環境。鵝在田間活動，其糞便改善了土壤的理化性質，同時減少了田間的農藥施用量，有利于小麥的無公害生產。
麥田養鵝的技術要點：
①選擇適宜的品（鵝）種。播種適合本地氣候及土壤特性的小麥品種，鵝種選用性情溫馴、耐粗飼、生長速度快的四季鵝、隆昌鵝（四川白鵝）、揚州鵝等。
②短期早播。因鵝采食麥葉，用于養鵝的麥田其小麥播期應比當地的正常播期提早7天～10天。
③合理密植。用于養鵝的麥田每畝的播種量應比常規播種量增加1.5公斤～2公斤。
④短期放牧。苗鵝在12月10日～15日按每畝50只左右購進，室內飼喂15天～20天后可逐步到麥田放牧，直至2月底肉鵝上市。⑤增施肥料。12月中旬和1月中旬各追肥1次，每次每畝施尿素7.5公斤；放牧期間要補施促苗肥，隔20天左右每畝麥田施尿素5公斤；2月下旬小麥拔節時停止放牧，麥田要重施拔節孕穗肥，同時做好后期管理工作，這樣可獲得接近常規栽培小麥的產量。
注意事項：麥田養鵝不僅要以收獲小麥為目的，而且要以為鵝提供充足的飼料為目的。因此在小麥返青以前要以提高小麥營養體的生長量為目標，提早播期，提高播量，增加施肥量，返青以后要增加肥料投入，以促進麥苗恢復，提高小麥產量。
