（1）病原特征與危害癥狀：病原菌絲白色，氣生菌絲生長(zhǎng)旺盛致密，棉絮狀；分生孢子梗從氣生菌絲上直接長(zhǎng)出，細(xì)長(zhǎng)，稀疏；分生孢子小梗呈輪狀分枝，頂端尖細(xì)，其上單生或簇生1~3個(gè)分生孢子；分生孢子無(wú)色或呈淡黃色，長(zhǎng)卵形或梨形，大小為20μm~5μm。

　　

      菌床發(fā)病初期，料面或覆土層上會(huì)長(zhǎng)出一厚層白色綿狀菌絲，在溫度濕度條件適宜時(shí)，常將菌床覆蓋形成棉絮狀菌被，易被誤認(rèn)為是平菇菌絲。菌床感病嚴(yán)重時(shí)，受害部位的原基不能形成或受到抑制，并進(jìn)一步侵害正在生長(zhǎng)的子實(shí)體；子實(shí)體發(fā)病時(shí)，先從菌柄基部開始，逐漸向上傳染，并呈現(xiàn)淡褐色軟腐癥狀；受害嚴(yán)重后，菌柄及菌褶處長(zhǎng)滿白色病原菌絲，或病菇連同其著生的菌床部位，均被病原菌絲呈蛛網(wǎng)狀包圍覆蓋，最終造成病菇全體呈淡褐色軟腐狀；病原菌絲后期變成淡紅色，發(fā)病中心部位有紫紅色色素產(chǎn)生。平菇感染此病后，子實(shí)體一般不發(fā)生畸形，也不散發(fā)臭味，但手觸病菇即倒；發(fā)病較輕尚未出現(xiàn)軟腐癥狀的病菇，其生長(zhǎng)發(fā)育受阻，外觀呈污黃白色，無(wú)生氣，與正常健康菇有明顯區(qū)別。

　　

      （2）侵染途徑與發(fā)生條件：病原菌是一種弱性寄生的土壤真菌，喜酸性、潮濕和有機(jī)質(zhì)多的環(huán)境，肥沃的苗床、菜園土以及表層土壤存在最多。病原菌可隨培養(yǎng)料或土壤直接侵入菌床，分生孢子可隨氣流、昆蟲、病菇和水濺作用傳播擴(kuò)散。

　　

      病原分生孢子在20℃時(shí)萌發(fā)率最高，25~30℃時(shí)對(duì)萌發(fā)不利，遇高溫（60~70℃）易死亡。病原菌絲生長(zhǎng)適溫為25℃，最適pH為3.4（生長(zhǎng)范圍為2.2~8.0）。分生孢子萌發(fā)和菌絲生長(zhǎng)最適于飽和的濕度。平菇菌床直接與帶菌的土壤接觸時(shí)，或采用露地陽(yáng)畦、室外塑料大棚和日光溫室作菇場(chǎng)，或在中溫高濕的人防工事內(nèi)栽培時(shí)，該病容易發(fā)生。

　　

      （3）控制措施

　　

      1）參考平菇栽培病蟲害綜合管理措施。

　　

      2）直接與菌床接觸的地面、土壤，在使用時(shí)必須做好消毒預(yù)處理。

　　

      3）長(zhǎng)菇階段的菌床，要采用干濕交替的水分管理，并保持良好的通風(fēng)換氣環(huán)境。轉(zhuǎn)潮期間，除做好床面清理外，還應(yīng)定期用1%~2%石灰清液噴灑，以防菌床酸化過(guò)重。

　　

      4）該病一旦發(fā)生，要暫停噴水，立即通風(fēng)降濕，并摘去病菇，扒除病原菌被，污染來(lái)生的覆土應(yīng)清出或更換。降濕后的發(fā)病部位可噴灑2%~5%甲醛溶液，或50%多菌靈800~1200倍液，或5%石灰清液，或150~250mg/kg漂白粉液，也可在感病處用薄薄的石灰粉或漂白粉覆蓋。