秋收將至，農(nóng)民朋友來信來電詢問有關(guān)玉米秸稈青貯飼料技術(shù)問題較多，為抓住時(shí)機(jī)充分利用好玉米秸稈，現(xiàn)請畜牧專家對此作一介紹。

（一）什么是玉米秸稈的“先貯后鍘”利用技術(shù)？

 玉米秸稈的“先貯后鍘”利用技術(shù)是將收獲籽粒后的玉米秸整株裝入青貯容器中進(jìn)行青貯，用時(shí)取出鍘短飼喂畜禽的一種省工、省時(shí)、簡便易行的玉米秸稈貯存利用方法。

（二）玉米秸稈“先貯后鍘”利用技術(shù)有哪些好處？

“先貯后鍘”技術(shù)更能抓住青貯的時(shí)機(jī) 我國的玉米生產(chǎn)中，一般玉米籽實(shí)的收獲都要在玉米穗達(dá)到乳熟期或蠟熟期才進(jìn)行，這時(shí)玉米秸稈仍然保持青綠，適合制作青貯，但適合制作青貯的時(shí)間一般為15～20天。而這段時(shí)間，也是電力、人力和機(jī)械等都緊張的秋收大忙季節(jié)，極易使得青貯時(shí)機(jī)錯(cuò)過，而“先貯后鍘”技術(shù)所采取的是操作簡便、占用人工少、不占用鍘草機(jī)械的方法，同時(shí)也縮短了青貯占用的時(shí)間，保證了秸稈青貯在可青貯的時(shí)間內(nèi)高效地完成。

“先貯后鍘”技術(shù)減少了玉米秸稈占地和田間焚燒 “先貯后鍘”技術(shù)將玉米秸稈由地面堆放轉(zhuǎn)變?yōu)榈叵虑噘A，不占地面空間，不污染村莊庭院，減少火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)用“先貯后鍘”技術(shù)，可以將玉米秸稈在田間地頭挖窖青貯，減少了田間秸稈的數(shù)量和焚燒。

 “先貯后鍘”技術(shù)能提高秸稈的飼用價(jià)值 由于“先貯后鍘”將玉米秸稈青貯,不僅因適時(shí)收獲提高玉米的生物學(xué)產(chǎn)量，而且大大提高了秸稈中能量、蛋白質(zhì)的含量。同時(shí)，還提高了秸稈的適口性，提高了秸稈的消化率和營養(yǎng)價(jià)值。克服了干玉米秸稈粗纖維和木質(zhì)素含量高、草質(zhì)粗硬，適口性差，消化率低的問題。

（三）玉米秸稈“先貯后鍘”利用技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些？

由于“先貯后鍘”利用技術(shù)是將收獲籽實(shí)后的玉米秸稈整株青貯，因此存在著不易壓實(shí)，不能充分排出秸稈間空氣，秸稈的糖份滲出不充分，取料費(fèi)勁，使用時(shí)需要再鍘碎的不足。為應(yīng)用好玉米秸稈“先貯后鍘”利用技術(shù)，需要掌握以下技術(shù)環(huán)節(jié)：

 挖青貯窖 在農(nóng)閑季節(jié)，選地勢高、干燥、排水好、土質(zhì)堅(jiān)硬、避風(fēng)向陽、無糞場、距離畜舍較遠(yuǎn)的地方，在靠近準(zhǔn)備進(jìn)行青貯的玉米地的田邊地頭挖掘青貯窖。窖的大小要根據(jù)貯量多少而定，一般可挖長2米、寬2米、深2米、底稍小、上口稍大的土坑，上口的長寬比底部的長寬大15～20厘米左右為宜。青貯窖尺寸還要考慮到玉米的品種以及栽培管理的措施，水澆地的青貯窖要寬些，旱地的青貯窖要窄些，因?yàn)樗疂驳氐挠衩捉斩捿^高，在2.6～3.2米左右；而旱地的玉米秸稈在2.1～2.6米左右。窖的寬度應(yīng)比玉米秸稈短20厘米左右比較適宜。挖好的青貯窖四個(gè)角和窖的底部邊緣要有弧度，不要留成死角。挖好后，在鋪塑料之前在窖的底部鋪些草末，以有利于發(fā)酵和青貯時(shí)排氣，然后將寬幅塑料布鋪在窖內(nèi)，使其緊貼窖壁，并將高出窖壁的塑料布展平在窖的四周地面上，以防泥土滾落到窖內(nèi)。

秸稈裝窖 鋪好塑料后，就可往窖里面裝玉米秸稈了，將玉米秸稈捆成小捆，去根對齊后，緊靠窖壁一反一正分層排列，底層秸稈可鋪40厘米厚，以后每裝一層厚度20厘米左右要壓實(shí)踩緊，直至玉米秸稈裝至高出窖壁20～30厘米。

秸稈壓實(shí) 裝窖鋪好的玉米秸稈，底層要用拖拉機(jī)壓實(shí)，壓的時(shí)候要注意將邊角壓緊壓實(shí)。玉米秸稈的上部應(yīng)折回到窖內(nèi)，這樣防止壓實(shí)過程中對塑料的損壞，以后每鋪一層玉米秸稈就要壓實(shí)一次，直到裝滿窖為止。

密封青貯窖 玉米秸稈裝滿壓實(shí)后，將窖四周的塑料布從四周向中央將玉米秸稈包起來。封口的時(shí)候一定要封嚴(yán)，尤其是四個(gè)角一定要封嚴(yán)不要漏氣，可以用膠水和透明膠進(jìn)行粘結(jié)。塑料布蓋好后，在塑料布上覆蓋一層碎草，然后覆蓋30厘米的濕土，打?qū)嵟墓狻Ｈ缬辛芽p，應(yīng)及時(shí)修填拍實(shí)。

開窖取用 經(jīng)過45～60天發(fā)酵后，即可開窖。開窖時(shí)應(yīng)一捆一捆地、一層一層地自上而下取料，不要隨意翻動，以免空氣進(jìn)入料內(nèi)使底部發(fā)酵玉米秸稈發(fā)霉變質(zhì)。取出的青貯料捆鍘短后即可飼喂家畜。

飼喂利用 青貯好的玉米秸呈現(xiàn)綠色或黃綠色，具有濃郁香味，質(zhì)地柔軟、疏松稍濕潤。開始飼喂家畜時(shí)，喂量應(yīng)由少到多，與精料或常用飼料搭配飼喂，如出現(xiàn)拉稀時(shí)，可酌減喂量或暫停數(shù)日后再喂。