基肥是供給栗樹全年生長發育的基礎肥料，可增強葉片的光合效率，有利于恢復樹勢，積累更多的營養物質，為來年的豐產奠定基礎。一般在秋季采果后，結合深翻改良土壤時一并施入，以有機肥為主。樹勢中庸、肥力中等、結果較多的樹，畝施腐熟農家肥2000公斤左右，硫基復合肥1.0-1.5公斤/株。

施肥方法主要有：①放射狀溝施 以樹干為中心，在樹冠邊緣部位等距離地挖4-6條放射溝，溝寬30-40厘米，溝長視樹冠大小而定，一般溝長的1/2在冠內，1/2在冠外；溝深30厘米左右，溝深要由內向外逐漸加深。②環狀溝施 在冠外20-30厘米處挖寬40-50厘米，深50厘米的環狀溝，施入肥料。這種方法適用于樹冠較小的幼樹。③條狀溝施在樹冠稍外位置的相對兩面挖深50厘米，寬40厘米，長視樹冠大小而定的施肥溝，施入肥料。

二、合理追肥

花前肥： 一般第一次在萌芽前后，以氮肥為主，可施入高氮復合肥0.3-0.5公斤/株，能以促進發葉抽梢、開花結果，提高坐果率和產量。

壯果肥：在花后果實膨大初期進行，施入高鉀復合肥0.5-1公斤/株，可促進果實膨大，提高產量和果實品質。

此外，在生長期的5～7月，應結合防治病蟲噴施農藥，加入錳、鎂元素混噴，補充微肥。以延長葉片功能期，提高堅果單粒重，增加果實營養物質的積累，從而提高果品的商品價值。