1.磚塊測定法  取麥種兩份，選約30平方厘米、土壤疏松、無地下害蟲的地段，松土、平整、澆透水，用磚塊輕輕壓實；將兩份種子撒在壓實的土壤上，再壓上磚塊，澆透水；每天向磚塊澆一次水，保持濕潤，5～6天后揭開磚塊，就能檢查出麥種的發芽率。

2.土壤測定法  取麥種兩份，每份100粒，選擇肥沃、疏松、保水性好的土壤；翻土平整30平方厘米，開兩條溝，把兩份麥種分別播入溝內，蓋好土；7天后刨出麥種，即可測定出發芽率。

3.細沙測定法  取麥種兩份，每份50粒，把濕潤的細沙倒入兩個盆中；把兩份麥種分別撒入，播種深度約3厘米，以后保持細沙濕度；7天后刨出麥種，即可計算出發芽率。

4.衛生紙測定法  取麥種兩份，每份50粒，先將衛生紙弄濕，擺平放在器皿中；在衛生紙上擺放麥種，擺一層，蓋一層衛生紙，直至把麥種擺完，保持衛生紙濕潤；7天后揭開衛生紙，計算麥種的發芽率。

5.濕毛巾測定法  取麥種兩份，每份50粒，先把麥種放在水中浸泡24小時；然后將麥種擺放在兩條濕毛巾上，邊擺邊將濕毛巾卷起，以后每天保持毛巾濕潤；7天后拉開毛巾，即可測定麥種的發芽率。

6.快速測定法  將小麥種子用28℃～30℃的溫水浸泡3～5小時，充分吸水膨脹；選擇具有代表性的種子，用刀片沿麥粒的腹溝切成兩片，留取帶胚部的一半，另一半棄之；將切取的麥種均勻攤在培養器皿或瓷碗中，然后將1份紅墨水加19份清水混勻配制成5％紅溶液倒入，浸沒種子；染色5～10分鐘后，用清水反復沖洗數次；觀察種子的胚，不著色或僅帶淺紅色的即為具有生活力的種子，如果胚部呈紅色與胚乳著色程度相同，即表明該種子已經喪失了生活力。數出具有生活力的種子數目，除以供測試種子的總數，即可得出該麥種的發芽率。