早春甘藍(lán) 選用精選8398、美味早生等早熟、耐抽薹品種。11月中下旬播種育苗，采用三膜覆蓋栽培。苗床營(yíng)養(yǎng)土用基質(zhì)或充分腐熟的土雜肥配制而成，用敵磺鈉、福美雙等藥消毒。每畝大田用種量50～60克，需苗床10～15平方米、分苗床40平方米。澆足底水后播種，覆蓋營(yíng)養(yǎng)土和毒土后蓋地膜。苗床溫度白天保持在25～30℃，夜間保持在15℃左右。有60%的苗出土后揭開地膜，2～3葉期分苗移栽到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。也可以直接播入54～70孔的穴盤內(nèi)。出苗后適時(shí)澆水、通風(fēng)，防止菜苗徒長(zhǎng)。苗床溫度不能長(zhǎng)期低于5℃，以防春化抽薹。1月下旬苗齡60天、苗高15厘米、有6張真葉時(shí)定植，行距40～45厘米，株距35厘米，每畝栽4200~4700株。定植前每畝施腐熟有機(jī)肥4000公斤、三元復(fù)合肥50～60公斤、尿素20公斤。定植前1周覆膜升溫，定植后10天內(nèi)不通風(fēng)。緩苗后適時(shí)通風(fēng)澆水，每畝施尿素15～20公斤。定植后保持棚溫白天在25℃以上，夜間在8～15℃，不要長(zhǎng)時(shí)間低于5℃，以防過早通過春化。包心期每畝施尿素15～20公斤，施肥后及時(shí)澆水。注意防治霜霉病和黑腐病，結(jié)合防病噴施葉面肥。3月底4月初采收上市。

春糯玉米 選用萬糯1號(hào)等早熟品種，3月上旬播種育苗，苗齡以25～30天為宜，葉齡3～5葉。播種時(shí)溫度較低，可采用拱棚育苗，夜間加蓋草苫。將營(yíng)養(yǎng)土裝入穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽播1粒，出苗后適當(dāng)通風(fēng)，移栽前1周煉苗。甘藍(lán)收獲后及時(shí)施肥，因上茬施肥較多，可不施有機(jī)肥，每畝用三元復(fù)合肥50公斤、尿素20～25公斤。4月初定植，行距60～65厘米，株距30厘米，每畝栽3600株左右。定植后鋪地膜，悶棚3～4天促進(jìn)緩苗。緩苗后及時(shí)通風(fēng)、中耕。大喇叭口期每畝施尿素30～40公斤。4月下旬溫度升高后去掉薄膜。生長(zhǎng)后期及時(shí)澆水。抽穗后噴施2～3次磷酸二氫鉀溶液，進(jìn)行人工輔助授粉，使籽粒飽滿。早春糯玉米病蟲害發(fā)生少，有蚜蟲時(shí)可用吡蟲啉防治。6月中下旬，雌花授粉后20～25天采收。糯玉米育苗移栽的比直播的早15～20天成熟，可增加收益30%以上。

秋花菜 選用臺(tái)友耐熱46、豐花60、豐田50等耐熱、早熟品種，6月中下旬播種，苗齡25～30天，葉齡5～6葉。用基質(zhì)和穴盤育苗，基質(zhì)用多菌靈和敵磺鈉消毒。播后每平方米覆蓋5克消過毒的營(yíng)養(yǎng)土，上蓋薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，齊苗后揭去覆蓋物。整地前每畝施腐熟有機(jī)肥2000～3000公斤、三元復(fù)合肥40～50公斤、尿素10～15公斤、硼砂1公斤。7月中下旬做高畦定植，畦寬70～75厘米，溝寬25～30厘米，每畦栽2行，行距50厘米左右，株距40厘米，每畝栽3300株。緩苗后每畝施尿素10公斤，結(jié)球前每畝施尿素15～20公斤。結(jié)球前后噴施2～3次葉面肥。注意防治軟腐病、黑腐病、菜青蟲和甜菜夜蛾。9月中旬采收。

菠菜 選用日本大葉菠菜，9月下旬播種。菠菜根系淺，生長(zhǎng)周期短，生長(zhǎng)期一般不施肥，應(yīng)施足基肥。耕翻前每畝施腐熟土雜肥2000公斤、高氮復(fù)合肥40～50公斤、尿素30～40公斤，每畝加入5%毒死蜱顆粒劑2公斤防治地下害蟲。早秋菠菜生長(zhǎng)快，密度不能大，每畝用種量6～7公斤。播前曬種2～3天，用冷涼水浸種10～12小時(shí)，晾干后撒播。播種覆土后噴施氟樂靈進(jìn)行土壤封閉處理。注意防治霜霉病和蚜蟲。播后30天采收，12月中旬前后采收結(jié)束。