正確掌握玉米的收獲期，是增加粒重，減少損失，提高產量和品質的重要生產環節。玉米適時晚收可畝增產100多斤以上。

一、看玉米生長特征，確定玉米最佳收獲期

　　玉米的成熟期需經歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個階段。因玉米與其他作物不同，籽粒著生在果穗上，成熟后不易脫落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收獲期。

　　若乳熟期就過早收獲，這時植株中的大量營養物質正向籽粒中輸送積累，籽粒中尚有45－70%的水份，此時收獲的玉米晾曬會費工費時，曬干后千粒重大大降低。據試驗，乳熟期收獲一般可減產20－30%，而且品質明顯下降。完熟期后若不收獲，這時玉米莖桿的支撐力降低，植株易倒折，倒伏后果穗接觸地面引起需變，而且也易遭受鳥蟲危害，使產量和質量造成不應有的損失。

　　玉米是否進入完熟期，在其植株正常成熟情況下，可以從外觀特征上看：植株的中、下部葉片變黃，基部葉片干枯，果穗黃葉呈黃白色而松散，籽粒乳線消失，黑層出現，變硬，并呈現出本品種固有的色澤。

二、推算時間，確定玉米晚收期：

　　一般情況下，按玉米生育期延長10天左右進行收獲為宜。例如：鄭單958生育期96天，可在正常播種之日起、土壤能夠正常出苗計算生育期，延長10天左右，106天左右進行收獲。如播種時間在6月1日，可在9月17日左右進行收獲。

三、收獲后及時進行扒皮晾曬：

　　收獲后不要進行堆垛，在棵上扒皮收獲或帶皮掰棒后拉運回家，利用人工及時進行扒皮晾曬。亦可推廣新型玉米扒皮機進行扒皮，可節省大量人工。

四、適時進行脫粒晾曬：

　　因晚收玉米的含水量一般在30%--40%左右，可聽好天氣預報，在晴朗天氣進行晾曬，在含水量20%--30%時，及時進行脫粒晾曬，晾曬到玉米含水量在14%以下為宜。