①品種選擇　早春甜玉米以鮮食銷售為主，提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵是上市時間早、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高。應(yīng)選擇早熟、耐寒、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的超甜玉米種，如：“庫普拉”、“好滋味”、“金銀栗818”等。　　　　

②適時播種　可選擇在12月中下旬至次年1月上旬播種育苗，大田期能有效避免低溫、霜凍對生長發(fā)育的影響。　　　　

③育苗方式及方法　采用穴盤或營養(yǎng)方格土塊育苗，地膜加蓋塑料小拱棚育苗方式。在點(diǎn)播前充分曬種兩天，種子不能浸泡，直接播干籽。　　　　

④苗期管理　播種后澆足出苗水，出苗前小拱棚不通風(fēng)以保溫為主。當(dāng)種子發(fā)芽頂土出苗時應(yīng)立即揭去地膜，保持土壤濕潤，苗齡20―25d，二葉一心時移栽。移栽前3-4d拱棚早揭晚蓋通風(fēng)煉苗，提高苗的抗寒性和移栽成活率。　　　

2移栽　　　　

①選地、整地、施足底肥　選擇土層深厚、交通方便、有排灌條件的田塊深耕耙細(xì)，做到地平土細(xì)。畝施腐熟農(nóng)家肥1500―　　2000kg　　，玉米專用復(fù)合肥　　40kg　　，普鈣　50kg　，硫酸鉀　10kg　做基肥。　　　　

②移栽規(guī)格　　　1.2m　　包溝開墑種雙行，株距20　　-22cm　　,寬窄行單株定向移栽，移栽后澆足定根水，確保移栽成活率，用　　1米　　寬幅地膜覆蓋。　　

3大田管理　　　　

①移栽后的管理　移栽后5d要及時查苗補(bǔ)缺，保持土壤濕潤，防止低溫凍害，幼苗長至頂膜終霜時，選擇晴天上午，用刀片在幼苗正上方劃“十”字通風(fēng)煉苗，安全渡過霜期后，及時將幼苗引出膜外。　　　　

②肥水管理　在施足底肥的基礎(chǔ)上，一般要求追肥三次，第一次提苗肥：幼苗引出膜外未封口之前畝用10―　15kg　尿素、普鈣　20kg　，硫酸鉀　3kg　兌水澆施；第二次在大喇叭口期：畝用　20kg　　尿素、普鈣　30kg　，硫酸鉀3―　5kg　兌水澆施；第三次為催苞肥：當(dāng)抽出雄穗時，畝用10―　15kg　尿素、硫酸鉀3―　5kg　兌水澆施。水份的管理在幼期以澆為好，以便提高地溫。抽穗灌漿期需水量較大，應(yīng)實(shí)時溝灌跑馬水，切忌水翻墑。整個生長期見干見濕為好，以滿足植株生長對水分的需求。　　　　

③及早掰除分蘗　　早春甜玉米生長前期由于氣溫低，普遍會出現(xiàn)根部分蘗或多小穗現(xiàn)象，應(yīng)及時選擇晴天中午掰除分蘗和過多的小穗，以利于節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)所留雌穗有足夠的養(yǎng)分。　

4病蟲草害防治　　　　

①病害　早春甜玉米病害較輕，只有極少數(shù)微感大小斑病，除選用抗病品種、合理密植外，可用70%的甲基托布津1000倍防治1―2次即可。　　　　

②蟲害　主要有地下害蟲地老虎、玉米螟、蚜蟲等。地下害蟲地老虎可在移栽時畝用3%的“綠地蟲清”　3kg　拌細(xì)土　20kg　塘施。玉米螟在大喇叭口期用90%的殺蟲丹可濕性粉劑　30g　噴霧1―2次。蚜蟲用70%的艾美樂3000倍或48%的樂斯本1500倍交替防治1―2次。　　　　

③除草　在移栽前用玉草凈或40%乙草胺150ml兌水　40kg　均勻噴霧整個墑面進(jìn)行除草。　　　　
5采收　　　　

采收期對鮮食甜玉米的商品品質(zhì)或營養(yǎng)品質(zhì)影響較大，只有適時采收才能具有甜、脆、嫩、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。應(yīng)在果穗花絲干枯變黑褐色時采收，或授粉后22―26d左右進(jìn)行，此時為籽粒發(fā)育的乳熟期，含糖量最高，為最佳采收期。為防止糖分轉(zhuǎn)化，提高其商品性，要做到邊采收、邊上市銷售。