摘心茄子一般坐果規律是隨著植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一個果。像門茄大多是一個，對茄是兩個，4母茄是4個，而八面茄則是8個。所以種植管理中，應充分利用這一特性，在定植后及時進行摘心，以促進其迅速分枝，增加結果部位，提高坐果率。

 

　　促弱控旺茄子植株生長弱，營養不足，會加劇落花落果；但生長過旺，又會引起營養相對不足而造成落花落果。對生長弱的植株，應通過增施肥水，使其增強長勢；生長過旺的要適當控制肥水，促其恢復正常生長，才能提高坐果率。具體作法是：對弱苗加強肥水管理時，前期應以有機肥及速效磷為主，中后期可改用速效性氮肥，最好能在門茄開花時，畝追腐熟稀糞500～600公斤，或餅肥20～30公斤，加入15～20公斤普通過磷酸鈣。進入盛果期后，追肥應轉向以速效性氮肥為主(每次畝追尿素10～15公斤)，在結果期追3～5次。同時還要注意結合追肥進行澆水。對過旺的苗可在花期將植株的莖捏傷，以促進光合產物的積累，促進坐果。

 

　　激素處理花期用20PPm防落素噴花，或用30～40PPm的2，4-d醮花，均可達到防止落花落果，以提高坐果率。

 

　　人工授粉保護地中應進行人工授粉，授粉時間以早晨8～10點效果最好。