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茄子生長勢強，具有持續生長結果的習性。但隨著植株長大，分枝的增加，營養運輸途徑延長，分配渠道也增多，果實個頭也隨之變小，以至喪失經濟價值。從通常說的“四門斗、八面風、滿天星”的結果規律來看，“四門斗”之后，即“八面風”時期就有許多茄子個頭明顯變小，因此茄子整枝應從“八面風”時期就應該開始實施。
1、輕回縮：對生長較正常，僅表現出輕度衰弱的植株，可先疏除植株上的小果，留下幾個長勢較好的果，然后在“四門斗”以下部位有明顯健壯芽處進行回縮，并剪去空枝、纖弱枝，重點留3-4個健壯芽，培養成結果枝，集中營養重點供應果實。
2、中度回縮：對中度衰弱果多而小，對茄部位以上無健壯腋芽，門茄部位上下有健壯芽的植株，可先把植株上的果實全部摘除，然后從門茄以上的部位進行回縮，留最下部1-2個健壯芽即可，使營養集中供應，使其早生長、早結果。
3、極重回縮：重度衰弱出現明顯脫水脫肥現象的植株，應采用極重回縮，應從兩個主枝的分枝處回縮，對于衰弱特別嚴重的應齊根剪去，促發壯枝結果。
無論哪種情況，整枝后均應大水大肥促生長。茄子剪枝后，為防傷口受病菌侵染，要及時噴1遍百菌清等藥劑保護。
