1、除蕾苔。在苔高4-5寸時，摘除蕾苔頂尖1-2寸生長部位，摘除蕾苔時應在晴天露水干后進行，摘苔后應用50％的多菌靈3-4兩對水50-60公斤，在植株表面進行噴霧，以防病菌感染。

 

　　2、追施速效性肥料。摘苔后追肥可結合追苔肥的總量來進行調控。一般中等肥力、苗勢較好的田塊，可畝用人糞尿300-400公斤，復合肥10公斤對清水澆施；基肥足、肥力高、苗勢旺田塊少施，反之應適當增加用量。同時結合噴施葉肥，于摘苔后畝用磷酸二氫鉀3-4兩克、尿素0.5公斤對水50-60公斤進行葉面噴施，或噴用植物營養液。

 

　　3、中耕培土。中耕培上可疏松土層、切除部分老根，短時抑制地上部生長，促進新根快發；增強土壤透氣性，利于根系深扎，增強抗旱防漬能力。從而保持植株營養生長大于生殖生長，減緩抽苔速度。

 

　　4、噴施植物生長調節劑。對基肥足、氮肥偏多，苗勢旺長田塊，可采用植物生長調節劑進行化控。一般畝用15％多效唑1兩對清水50公斤噴于葉面。切忌重復噴施，防止濃度大而影響春發。