把經過消毒處理的種子放在27℃至30℃的環境中，在保濕、透氣的條件下進行催芽。24小時左右便開始出芽。然后降低溫度至22℃至25℃，種子出芽后應立即播種。如不能立即播種，可以將種子用濕紗布包好，放在10℃左右的冷涼處，抑制幼芽繼續生長。

播種

貼小芽法　將營養缽裝上營養土后，澆透水，把經過催芽的種子平著擺在營養缽的中央，每一個營養缽放一粒種子，播種后覆土1厘米至1.5厘米。為了提早出苗，在冬春季節經常在營養缽下鋪設地熱線，上面加蓋塑料薄膜，待幼芽頂土時把膜撤掉。營養土塊播種前要把水澆透，否則會直接影響根系長。

移苗法　在育苗盤內裝入爐灰、沙子、鋸末等整平后澆透水，把已催芽的種子均勻地放在育苗盤內，上面蓋1厘米厚的沙子。冬春季節播種后把育苗盤擺在地熱線上，上面覆蓋塑料薄膜，以便保溫、保濕，但不要把薄膜和沙子貼得太緊，以免造成氧氣供給不足，影響出苗；夏季則可以放在蔭棚下，并注意營養土的濕潤。晝夜保持25℃至30℃，24小時至36小時后陸續出苗時，立即去掉覆蓋在育苗盤上面的塑料薄膜。

當有80%左右種子破土出苗后，要適當降低溫度，白天20℃至25℃，夜間13℃至16℃，防止高溫造成小苗徒長。

為了防止黃瓜“戴帽”出苗，播種時應注意把種子扁平放在營養土上，不要把種子立著插在營養土上，輕輕按一下，使種子與營養土緊密接觸，覆土1厘米至1.5厘米厚，用輕型基質時還可以適當加厚。

子葉出土到真葉破心是下胚軸最易徒長的時期，應在子葉出土后立即降低地溫和氣溫，地溫降到18℃左右。白天盡量增加光照，使子葉盡快綠化。如果白天弱光加上夜間高溫，不僅會加劇徒長，而且容易導致猝倒病發生和蔓延。