首先，應選擇花朵勻稱舒展，且花柱的三個柱頭對稱無畸形，花朵下部的瓜胎沒有損傷，瓜胎上絨毛疏密適當的雌花進行授粉，并注意使用當天開放，且花粉較多，花粉顏色鮮黃的雄花進行授粉，以保證授粉質量。

其次，在上午的9~11點進行授粉，這是因為這時棚內的溫度正處在25℃~30℃的范圍之內，且棚內的濕度適當，雌花剛剛開放，柱頭上的黏液較多，容易將花粉粘住，從而保證授粉質量。如果菜農在下午授粉，雄花上的花粉就會逐漸衰敗變褐，雌花的柱頭也會逐漸干燥，從而導致授粉失敗，或者授粉不良，結出的果實為畸形瓜。