1.灌水防凍。在風雪降溫來臨之前，及時給蔬菜地灌水，能避免地溫大幅下降，緩解凍害的程度，尤其對于防止干凍的效果更好。灌水要澆透、澆實，以畦面不積水為宜，灌溉后要抓住有利時機進行鋤劃以提高地溫。

2.挖設防寒溝。在棚室周圍挖防寒溝，深度以當地凍土層為準，寬度50～70厘米，內填馬糞、鋸末或秸稈、稻草等，上面蓋土壓實，并使防寒溝略高于地面。

3.增補光照。增強和補充棚室內的光照，對于保障蔬菜植株的正常生長非常重要。可在棚室的后墻上張掛一道反光膜，以增加栽培床上的光照強度；也可在棚室內安裝日光燈，在陰雪天光照弱的情況下，早晚開燈各補光3小時左右，這樣可提高棚室內的溫度，又可促進蔬菜植株的光合作用。

4.調整空氣含量。在寒冷的季節里，棚室內由于氣溫低、通風換氣少，幾乎處于密閉狀態，故易造成空氣氧氣過剩，二氧化碳會嚴重不足，這對蔬菜植株的光合作用造成一定的影響，植株的抗寒能力會大大降低。因此，應補充棚室內二氧化碳的濃度，可采用煙熏、硫酸與碳酸氫銨反應等方法，調整棚室內的空氣成分，增加二氧化碳的含量，這樣，就可大大增強蔬菜植株的抗寒能力。

5.加強大雪驟晴后的管理。在陰雪天氣條件下，當室外溫度在零下10℃左右時，棚室內的溫度一般在16℃左右，內外的溫差比較小。可是天氣一旦放晴，中午棚室內的溫度可上升到30℃以上。此時，應及時反復放風，使棚室內外的溫差與前幾天接近，然后再緩慢升溫，讓蔬菜植株對外界環境有一個緩慢的適應過程，然后恢復正常的生長。否則，就會造成“十日受抑，一日猛長”而造成閃苗，以至于當遇到再次降溫時就容易發生凍害。